آنـچـه بـایـددرباره ویـتامـین B۱۲ بـدانـید

آیا می دانید که احساس خستگی و کرختی مداوم به خصوص بین خانم ها, یکی از علایم کمبود ویتامین B۱۲ در بدن است

آیا می‌دانید که احساس خستگی و کرختی مداوم به‌خصوص بین خانم‌ها، یکی از علایم کمبود ویتامین B۱۲ در بدن است؟ اگر شما در کنار این خستگی‌های پی‌درپی، مشکلات دیگری مانند کاهش وزن، اسهال، نفخ و دل‌پیچه، عدم تعادل در راه رفتن، تهوع و استفراغ هم داشته باشید و زبانتان بیش از اندازه سرخ باشد، شک نکنید که بدنتان از کمبود شدید ویتامین B۱۲ رنج می‌برد....

ویتامین B۱۲ بیشتر در منابع حیوانی یافت می‌شود اما گاهی ما نمی‌توانیم تنها با خوردن غذاهای حاوی این ویتامین، ‌نیاز بدنمان را تامین کنیم. چون ممکن است بنا به دلایلی ویتامین B۱۲ جذب بدنمان نشود و به همین دلیل با مشکلات زیادی مواجه شویم. حالا اگر دوست دارید کمی اطلاعاتتان را درباره این ویتامین ارزشمند، محک بزنید باید یک کاغذ و قلم بردارید و آزمون زیر را انجام بدهید.

● پرسش ها

۱. کدام یک از دلایل زیر می‌توانند خطر ابتلا به کمبود ویتامین B۱۲ را افزایش دهند؟

الف. اعتیاد به الکل

ب. داشتن رژیم گیاه‌خواری

ج. سن بالا

د. انجام عمل جراحی برای کاهش وزن

ه. تمام موارد

۲. مهم‌ترین عارضه کمبود ویتامین B۱۲ در بدن چیست؟

الف. عدم توانایی بدن برای تولید کافی گلبول‌های قرمز

ب. افزایش احتمال ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوانزا

ج. افزایش احتمال ابتلا به آلرژی‌های فصلی یا غذایی

۳. اگر بدنتان از کمبود شدید ویتامین B۱۲ رنج ببرد چه اتفاقی برایتان می‌افتد؟

الف. دچار حواس‌پرتی و زوال عقل می‌شوید.

ب. به شدت عصبی می‌شوید.

ج. سرطان‌ یکی از ارگان‌های دستگاه گوارش به سراغتان می‌آید.

د. سرطان کبد می‌گیرید.

۴. کدام یک از خوراکی‌های زیر منبع خوبی برای دریافت ویتامین B۱۲ است؟

الف. عسل

ب. آب‌پرتقال

ج. گوشت

د. گوجه‌فرنگی

۵. آیا آزمایش خون می‌تواند کمبود ویتامین B۱۲ را در بدن نشان دهد؟

الف. بله

ب. خیر

۶. کدام یک از این داروها می‌توانند جذب ویتامین B۱۲ را در بدن مختل کنند؟

الف. برخی داروهای کاهنده قندخون

ب. برخی آنتی‌بیوتیک‌ها

ج. آنتی‌اسیدها

د. برخی داروهای صرع

ه. تمام موارد

۷. اولین راه برای جبرای کمبود ویتامین B۱۲ در بدن چیست؟

الف. گرفتن حمام آفتاب

ب. مصرف قرص‌های ویتامین B۱۲

ج. خوردن سبزی‌های خام

د. تمام موارد

۸. مصرف روزانه چه مقدار از ویتامین B۱۲ برای بدن لازم است؟

الف. ۲ میلی‌گرم

ب. ۴/۲ میکروگرم

ج. ۳ میکروگرم

● پاسخ‌ها

۱. تمام موارد. تمام مواردی که در سوال اول به آنها اشاره کردیم، می‌توانند باعث ایجاد کمبود ویتامین B۱۲ در بدنتان شوند. بنابراین بهتر است که از همین امروز دست از عادت‌های اشتباه خود به‌خصوص رژیم گیاه‌خواری بردارید تا عوارض ناشی از کمبود این ویتامین به سراغتان نیایند.

۲ .عدم توانایی بدن برای تولید کافی گلبول‌های قرمز. اگر بدن شما از کمبود ویتامین B۱۲ رنج نبرد، می‌تواند به اندازه کافی، گلبول‌های قرمز سالم را تولید کند. از طرف دیگر، کمبود این ویتامین در بدن، به معنای کاهش تولید گلبول‌های قرمز و ابتلا به کم‌خونی است.

۳.دچار حواس‌پرتی و زوال عقل می‌شوید. یکی از مهم‌ترین و نگران‌کننده‌ترین مشکلات ناشی از کمبود ویتامین B۱۲ در بدن، ابتلا به بیماری‌‌های ذهنی است. بسیاری از افرادی که از کمبود این ویتامین رنج می‌برند، مشکلاتی مانند حواس‌پرتی، زوال عقل و عدم تمرکز به سراغشان می‌آید که گاهی درصورت پیشرفت بیماری، امکان درمان هم برای چنین بیمارانی از بین می‌رود. کمبود ویتامین B۱۲ می‌تواند منجر به ضعف استخوان‌ها و آسیب رسیدن به پایانه‌های عصبی هم بشود.

۴. گوشت. انواع گوشت‌ها مانند گوشت‌قرمز، مرغ یا ماهی، همراه خوراکی‌هایی مانند شیر، لبنیات و تخم‌مرغ منبع خوبی برای دریافت ویتامین B۱۲ هستند. از سوی دیگر، سبزیجات و عسل، نمی‌توانند این ویتامین حیاتی را در بدنمان تامین کنند و به همین دلیل بیشتر کسانی که رژیم گیاه‌خواری دارند از کمبود ویتامین B۱۲ رنج می‌برند اما اگر رژیم گیاه‌خواری دارید، می‌توانید از خوراکی‌های غنی‌شده با این ویتامین استفاده کنید.

۵. بله. اگر احساس می‌کنید که بدنتان با علایم کمبود ویتامین B۱۲ مواجه است، همین امروز، پزشک خود را در جریان بگذارید و از او بخواهید که برایتان یک آزمایش خون بنویسد. انجام‌دادن آزمایش خون، ساده‌ترین راه برای تشخیص کمبود این ویتامین در بدن است و اگر هم که این کمبود، خیلی زود تشخیص داده شود با یک رژیم غذایی ساده می‌توان از پس آن برآمد.

۶. تمام موارد. تمام این داروها می‌توانند دریافت و جذب ویتامین B۱۲ را در بدنتان مختل کنند. بنابراین، بهتر است که با پزشک معالج خود در این زمینه مشورت کنید تا در صورت نیاز، رژیم غذایی یا مکمل‌های ویتامین را برایتان تجویز کند.

۷. مصرف قرص‌های ویتامین B۱۲. برخی از افراد می‌توانند با خوردن انواع گوشت‌ها، کمبود این ویتامین را در بدنشان جبران کنند اما بعضی‌ها مجبورند که در کنار رعایت رژیم‌ غذایی، قرص‌های مکمل ویتامین را هم مصرف کنند. معمولا پزشکان برای افرادی که از کمبود شدید ویتامین B۱۲ رنج می‌برند، مصرف روزانه یا هفتگی قرص و آمپول‌های این ویتامین را تجویز می‌کنند.

۸. ۴/۲ میکروگرم. بدن تمام افراد بالای ۱۴ سال به حداقل ۴/۲ میکروگرم از این ویتامین در طول روز نیاز دارد. نیاز خانم‌های باردار و شیرده بیشتر از این میزان است که با تشخیص پزشک، از طریق رژیم‌ غذایی، خوردن قرص مکمل یا تزریق آمپول، این نیازشان برطرف می‌شود.

منبع: WebMD

ترجمه:ندا احمدلو