شنبه, ۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 27 April, 2024
عوارض گیاهخواری را دست کم نگیرید
براساس این مطالعه جدید ـ که انجمن تغذیه آلمان انجام داده است ـ رژیمهای غذایی گیاهی نمیتواند همه ویتامینها و مواد مغذی را که بدن برای عملکرد درست به آنها نیاز دارد، تامین کند. ویتامین 12 B که در تخم مرغ و گوشت یافت میشود و امگا3 موجود در ماهیهای چرب، برخی مواد مغذی مهمی است که گیاهخواران درگیر کمبود آنها میشوند.
در این تحقیق آمده است: در یک رژیم غذایی کاملا گیاهی تامین میزان لازم برخی مواد مغذی مشکل یا غیرممکن خواهدبود و گیاهخواران باید بهطور منظم به پزشک مراجعه کرده و از توصیه کارشناسان تغذیه برای اطمینان از دریافت مواد مغذی حیاتی استفاده کنند.
به گفته کارشناسان، تامین مواد مغذی در رژیم غذایی که هیچگونه محصولات حیوانی در آن مصرف نمیشود بسیار مشکل است، اما غیرممکن نخواهد بود. به عنوان مثال ویتامین 12 B که فقط در حیوانات یافت میشود و نقش حیاتی در شکلگیری سلولهای خونی و همچنین در عملکرد مغز دارد، اغلب به مواد غذایی غیرحیوانی مثل غلات و حبوبات غنی شده اضافه میشود. گیاهخواران همچنین میتوانند از مکملهای ویتامین برای جبران کمبود ویتامینهایی استفاده کنند که باید به طور طبیعی از رژیم غذایی دریافت شوند.
افزون بر این، سایر مواد مغذی حیوانی میتواند در برخی محصولات گیاهی یافت شود. به عنوان مثال امگا3 که به طور عمده در ماهیها یافت میشود در دانههای کتان نیز وجوددارد. با این حال، کارشناسان میگویند متاسفانه دنبال کردن یک رژیم غذایی کاملا گیاهی، بدون یک برنامهریزی دقیق میتواند عواقب بسیار جدی از جمله کمبود کلسیم و در نتیجه اختلالات قلبی به دنبال داشته باشد.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران مجلس جمهوری اسلامی ایران حجاب دولت رئیسی رئیس جمهور گشت ارشاد دولت سیزدهم مجلس شورای اسلامی توماج صالحی پاکستان
تهران قتل سیل کنکور هواشناسی شهرداری تهران سلامت وزارت بهداشت سازمان سنجش پلیس زنان اصفهان
قیمت دلار قیمت طلا خودرو دلار قیمت خودرو بازار خودرو بانک مرکزی سایپا مسکن ارز ایران خودرو تورم
فضای مجازی کیومرث پوراحمد پایتخت تلویزیون سینمای ایران سریال پایتخت سریال ترانه علیدوستی رهبر انقلاب سینما موسیقی مهران مدیری
کنکور ۱۴۰۳ عبدالرسول پورعباس
اسرائیل آمریکا رژیم صهیونیستی فلسطین غزه جنگ غزه روسیه چین حماس اوکراین ترکیه ایالات متحده آمریکا
فوتبال پرسپولیس استقلال جام حذفی آلومینیوم اراک فوتسال بازی تراکتور تیم ملی فوتسال ایران باشگاه پرسپولیس بارسلونا لیگ برتر انگلیس
هوش مصنوعی سامسونگ فناوری ناسا اپل بنیاد ملی نخبگان ربات مریخ
سازمان غذا و دارو کاهش وزن مالاریا آلزایمر زوال عقل