دوشنبه, ۱۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 6 May, 2024
راویولی
گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم
پیاز : ۱ عدد
جعفری ساطوری شده : ۲ قاشق سوپخوری
نمک : قدری
فلفل : قدری
تمام این مواد را با هم مخلوط میکنیم و کمی مالش میدهیم و با این مایه کوفته ریزه درست میکنیم، ممکن است کوفتهها را کمی در روغن سرخ کرد یا همانطور خام بهکار برد. روی میز را کمی آرد میپاشیم و مقداری از خمیر را بر میداریم و روی میز به شکل مستطیل باز میکنیم و روی نصف خمیر را خانههای چهار گوش میکشیم و روی هر خانه را یک عدد کوفته ریزه قرار میدهیم و نصف دیگر لواش را روی آن میآوریم و با دست اطراف کوفتهها را کمی فشار میدهیم بهطوری که هر دو خمیر بههم بچسبند و کوفتهها بین دو خمیر قرار بگیرند.
بعد خمیر را چهار گوش چهار گوش میبریم، در اینصورت لواشهای کوچکی که در وسط آن گوشت (کوفته ریزه) وجود دارد بهدست میآید ، باید دقت کرد اطراف خمیر کاملاً به هم چسبیده باشد، بعد ظرفی را آب میکنیم و کمی نمک در آب میریزیم و روی آتش میگذاریم تا جوش بیاید.
بعد نانها را در آب جوش میاندازیم تا چند جوش بزند و خمیر پخته شود بعد آنها را در صافی میریزیم تا آب آنها برود، یک ظرف نسوز را آماده میکنیم ته ظرف را کمی سس سفید میریزیم و روی سس سفید را مقداری راویولی آماده شده میریزیم، باز روی راویولی را کمی سس سفید میریزیم و کمی پنیر رنده شده میپاشیم، باز کمی راویولی و سس سفید و پنیر به همین طریق تا تمام مواد تمام شود.
روی ظرف را مقداری پنیر میپاشیم و ظرف را در فر با حرارت ملایم یکربع تا بیست دقیقه میگذاریم و این غذا را با همین ظرف نسوز سر میز میبریم. ممکن است بهجای سس سفید سس قرمز بهکار برد و بهجای کوفته ریزه گوشت قیمهای پخته شده مصرف کرد.
ممکن است بعد از اینکه راویولی را آماده کردیم بدون جوشانیدن درآب در روغن سرخ کنیم در این صورت سس سفید لازم ندارد و بلافاصله بعد از سرخ شدن گرم گرم سر میز میبریم.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران آمریکا مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان انتخابات دولت حسین امیرعبداللهیان حجاب جنگ دولت سیزدهم حسن روحانی انتخابات مجلس دوازدهم
فضای مجازی قتل هواشناسی تهران شهرداری تهران شورای شهر تهران سیلاب سامانه بارشی آموزش و پرورش سازمان هواشناسی باران شهرداری
خودرو بازار خودرو بانک مرکزی قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو دلار یارانه مسکن ایران خودرو حقوق بازنشستگان تورم
تلویزیون سینما مهاجرت نمایشگاه کتاب سینمای ایران دفاع مقدس صدا و سیما مسعود اسکویی صداوسیما موسیقی سریال مهران غفوریان
معماری
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین حماس جنگ غزه روسیه اوکراین امیرعبداللهیان ایالات متحده آمریکا نوار غزه جنگ اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر جواد نکونام رئال مادرید سپاهان بارسلونا بازی لیگ برتر انگلیس باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس
باتری گوگل آیفون اینستاگرام مایکروسافت سامسونگ اپل عکاسی ناسا
ویتامین چای کاهش وزن توت فرنگی سیگار فشار خون کبد چرب