جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
طرز تهیه باقلوای استانبولی
مواد لازم برای مغز باقلوا:
۲ فنجان بادام خرد شده
۱ فنجان گردوی خرد شده
ربع فنجان شکر ریزدانه
۲ قاشق دارچین آسیاب شده
یک هشتم قاشق چایخوری میخک آسیاب شده
مواد لازم برای شربت باقلوا:
۲ فنجان شکر
۲ فنجان آب
۱ تکه دارچین
۱ قاشق آب لیمو
مواد خمیر:
یک بسته خمیر نازک باقلوا
طرز تهیه:
۱. مواد لازم برای مغز باقلوا را داخل کاسه ای بریزید.
۲. خوب هم بزنید. مواد لازم برای شربت را نیز داخل قابلمه ای بریزید و بگذارید بجوشد. در این حین آن را هم بزنید تا شکر در آن حل شود. ۱۰ دقیقه بگذارید بجوشد، سپس زیرش را خاموش کنید تا سرد شود.
۳. ظرف پیرکسی را با کره چرب کنید. با قلم مو به ۱۰ لایه از خمیر نازک، کره آب شده بمالید.
۴. سپس آنها را یکی یکی داخل ظرف پیرکس روی هم پهن کنید.
۵. مواد مغز باقلوا را در ظرف پیرکس روی خمیرها بریزید و یکنواخت کنید.
۶. حالا ۱۰ تا ۱۲ لایه دیگر از خمیر نازک را روی مواد مغز بگذارید و بین لایه ها کره بمالید. قسمت های کناری و بیرون زده خمیر از پیرکس را ببرید. حالا روی کل آن کمی دیگر کره بمالید.
۷. با چاقوی تیزی، لایه های فوقانی را به شکل لوزی ببرید.
۸. حالا آن را در فر (که از قبل گذاشته بودید با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت داغ شود) بگذارید تا یک ساعت بماند و لایه فوقانی آن طلایی قهوه ای شود. اگر دیدید لایه فوقانی زود تغییر رنگ می دهد، روی آن فویل بکشید.
۹. سپس از فر درآورید و آرام آرام شربت را رویش بریزید.
۱۰. حالا نوبت به سخت ترین مرحله می رسد. باید ۵ تا ۶ ساعت بگذارید بماند تا شربت جذب آن شود!
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران انتخابات احمد وحیدی حسن روحانی حجاب پاکستان مجلس شورای اسلامی دولت دولت سیزدهم رهبر انقلاب نیکا شاکرمی مجلس
سیل هواشناسی تهران آتش سوزی یسنا شهرداری تهران قوه قضاییه پلیس روز معلم معلم آموزش و پرورش فضای مجازی
قیمت خودرو سهام عدالت قیمت طلا سازمان هواشناسی مالیات طلا بازار خودرو قیمت دلار خودرو حقوق بازنشستگان بانک مرکزی ایران خودرو
مهران غفوریان موسیقی تلویزیون سریال عمو پورنگ ساواک سینمای ایران نمایشگاه کتاب مهران مدیری مسعود اسکویی سینما عفاف و حجاب
رژیم صهیونیستی اسرائیل فلسطین غزه آمریکا جنگ غزه روسیه ترکیه حماس نوار غزه انگلیس اوکراین
استقلال فوتبال پرسپولیس سپاهان علی خطیر باشگاه استقلال لیگ برتر جواد نکونام بازی لیگ برتر ایران تراکتور رئال مادرید
هوش مصنوعی فناوری اپل گوگل ناسا مدیران خودرو تلفن همراه
طب سنتی خواب فشار خون کبد چرب