دوشنبه, ۱ بهمن, ۱۴۰۳ / 20 January, 2025
پـیش به سـوی ارگـانـیک
دلیل استقبال مردم از چنین محصولاتی، سالم‌تر‌بودن آنها از موادغذایی‌ای است که برای پرورش آنها از انواع کودها و مواد شیمیایی استفاده می‌شود...
تولید و مصرف محصولات ارگانیک در بسیاری از کشورهای دنیا به صورت یک اصل درآمده است اما متاسفانه تولید موادغذایی ارگانیک در ایران هنوز خیلی جدی گرفته نشده و به برگزاری چند سمینار درباره تولید این محصولات محدود شده است. تا جایی که اطلاع دارم در حال حاضر در استان تهران و دماوند تعدادی از باغداران به تولید میوه‌های ارگانیک تشویق شده‌اند اما برنامه مدون اجرایی در این زمینه وجود ندارد. البته طرح‌ها و راهکارهایی در مورد تولید میوه‌های ارگانیک در کشورمان مطرح شده است که اجرا کردن آنها به صرف زمان نیاز دارد و یک‌شبه حاصل نمی‌شود. اخیرا سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران و اداره نظارت بر کیفیت غذا و دارو اقدام‌هایی را در زمینه عرضه صحیح محصولات ارگانیک آغاز کرده‌اند. آنها با بررسی باقیمانده سموم در میوه‌ها و سبزی‌ها می‌توانند تشخیص بدهند که محصول ارائه‌شده، ارگانیک است یا نه. دستورالعمل‌هایی مانند دستورالعمل تولید سیب ارگانیک هم در کشور وجود دارد و به نظر می‌رسد این سیب به حد تولید و عرضه انبوه در سطح میادین میوه و تره‌بار برسد. با این تفاصیل می‌توان ادعا کرد ما هنوز در ایران میوه ارگانیکی که ارگانیک بودن آن به اثبات رسیده و در سطح وسیع تولید شده باشد، نداریم.
معمولا قیمت محصول ارگانیکی که مورد آزمایش و تایید قرار گرفته باشد، بالاتر از محصولات دیگر است بنابراین ممکن است به دلیل توجه و تمایل مردم به استفاده از محصولات ارگانیک، برخی از فروشندگان به خاطر بالابردن قیمت محصولات معمولی خود، برچسب ارگانیک روی آن بچسبانند بنابراین نظارت در ابتدای کار باید هرچه بیشتر و دقیق‌تر باشد.
دکتر عباس یداللهی
عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست