املت سوسیس و پیازچه

● مواد لازم
▪ روغن زیتون
▪ یک سوم فنجان پیازچه خرد شده
▪ یک چهارم فنجان گوجه
▪ سه قاشق مرباخوری آب
▪ سه عدد سوسیس
▪ پنج تا شش عدد تخم مرغ
▪ کمی آویشن
● طرز تهیه
روغن را در تابه ای ریخته …

مواد لازم

روغن زیتون

یک سوم فنجان پیازچه خرد شده

یک چهارم فنجان گوجه

سه قاشق مرباخوری آب

سه عدد سوسیس

پنج تا شش عدد تخم مرغ

کمی آویشن

طرز تهیه

روغن را در تابه ای ریخته و سپس پیازچه های خرد شده را در آن تفت دهید.

سپس سوسیس را خرد کرده و به مواد درون تابه بیفزایید و صبر کنید تا برای چند دقیقه کاملاً تفت داده شود.

سپس رب گوجه را به آن اضافه کرده و به میزان دلخواه نمک و فلفل به آن اضافه کنید. سه قاشق آب را به مواد اضافه کرده و برای یک دقیقه دیگر آنها را با هم تفت دهید. تخم مرغ ها را در کاسه ای شکسته و خوب هم بزنید و به آرامی به مواد درون تابه اضافه کرده و هم بزنید.

سپس روی آن آویشن ریخته و با نان میل کنید.

سارا درخشان