سه شنبه, ۱۲ تیر, ۱۴۰۳ / 2 July, 2024
چربی خونتان بالاست؟ گوجه سبز بخورید!
![چربی خونتان بالاست؟ گوجه سبز بخورید!](/web/imgs/16/22/4cuid1.jpeg)
در این روزها پای ثابت ظرف میوه هر خانواده ایرانی گوجه سبز است به خصوص که در مقایسه با روزهای ابتدایی که به بازار آمد قیمت معقولتری نیز دارد. این میوه ترشمزه، میوه نارس نوعی آلو است که مصرف آن در کشور ما رواج دارد...
این میوه که خوردن نوبر آن بسیار لذتبخش است، اسید زیادی دارد و مصرفش برای افرادی که اسید معدهشان زیاد ترشح میشود، مناسب نیست. طبع گوجهسبز سرد است و در کسانی که سردمزاج هستند زیادهروی در خوردن آن میتواند مشکلساز شود. گوجهسبز میوه نارسی است و کسانی که معده حساسی دارند با مصرف آن دچار سوءهاضمه میشوند.
مصرف این میوه فوایدی هم دارد؛ و یکی از خواص منحصر به فرد آن این است که به کاهش چربی خون کمک میکند. گوجهسبز اسیدهای گیاهی و مقداری کربوهیدرات دارد و به نظر میرسد خاصیت کاهشدهنده چربی خون گوجه سبز، به دلیل اسیدهای گیاهی موجود در آن باشد. این میوه خاصیت مسهل هم دارد و به دلیل داشتن ویتامین C برای کسانی که مبتلا به روماتیسم و نقرس هستند، مصرف متعادل آن توصیه میشود.
بهتر است کودکان زیر شش سال گوجهسبز نخورند یا والدین گوجهسبز را تا حدی بپزند و بعد به آنها بدهند تا هضم آن آسانتر شود. در مورد میزان مصرف مجاز نیز باید گفت که هیچجا اشارهای به این موضوع نشده است ولی توصیه میشود فرد مصرفکننده با توجه به وضعیتی که دارد و اثری که خوردن مواد خام یا میوه کال بر او میگذارد، گوجهسبز بخورد. البته نباید فراموش کرد خوردن گوجهسبز با نمک به کاهش اسیدیته آن کمک میکند. مهمترین مسالهای که در مورد گوجهسبز باید به آن توجه کرد این است که آن را سمپاشی میکنند و آلودگی بسیار فراوانی دارد. این میوه نیز آلودگی محیطی را به خود جذب میکند. در نتیجه هنگام شستوشو و مصرف آن باید دقت فراوان به خرج داد و همانند سبزی چندبار آن را شست. در غیر این صورت گوجهسبز به راحتی میتواند ناقل حصبه باشد.
دکتر غلامرضا امین
متخصص فارماکوگنوزی، استاد دانشکده
داروسازی دانشگاه علوم پزشکی تهران
![](/imgs/no-img-200.png)
مسعود پزشکیان سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 پزشکیان ایران جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ مناظره مجلس شورای اسلامی
قتل خودکشی سیستان و بلوچستان هواشناسی تهران خانواده آموزش و پرورش شهرداری تهران سلامت سازمان هواشناسی پلیس آتش سوزی
همراه اول بازار سرمایه دولت سیزدهم قیمت دلار خودرو قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو دلار حقوق بازنشستگان بورس قیمت سکه
سینما علیرضا قربانی تخت جمشید سینمای ایران دفاع مقدس کنسرت تلویزیون رسانه ملی سید ابراهیم رئیسی
دانشگاه تهران دانش بنیان دانشگاه آزاد اسلامی ماهواره باتری
آمریکا رژیم صهیونیستی فلسطین اسرائیل غزه روسیه جو بایدن ترکیه جنگ غزه دونالد ترامپ لبنان چین
یورو 2024 فوتبال پرسپولیس استقلال فرانسه باشگاه استقلال لیگ برتر باشگاه پرسپولیس نقل و انتقالات علیرضا بیرانوند بازی لیگ برتر ایران
هوش مصنوعی نمایشگاه الکامپ سامسونگ موبایل ربات اپل گوگل ایرانسل وزیر ارتباطات
گرمازدگی آلزایمر ویتامین سکته مغزی