کاهش کلسترول

مهم ترین شیوه مقابله با کلسترول بالا، پیگیری یک برنامه صحیح غذایی و اتخاذ سبک زندگی سالم است.

مهم ترین شیوه مقابله با کلسترول بالا، پیگیری یک برنامه صحیح غذایی و اتخاذ سبک زندگی سالم است. ایجاد تغییرات در برنامه غذایی، امری بسیار ساده است. کافی است چربی اشباع شده و کلسترول کمتری مصرف کنید. مصرف غذاهای گیاهی سرشار از الیاف(میوه ها، سبزی ها ، حبوبات و بقولات) را افزایش دهید و در صورت لزوم از وزن خود بکاهید.

روزانه ۵وعده سبزی و میوه به ویژه سبزی های زرد و سبز رنگ و مرکبات مصرف کنید. میزان مصرف غذا و فعالیت های فیزیکی بدن را متعادل کنید تا وزن بدن متعادل باشد. از جمله غذاهای حاوی کلسترول می توان به تخم مرغ، کره و گوشت گاو اشاره کرد. در مقابل غذاهای گیاهی مانند حبوبات، سبزی، دانه ها و بقولات فاقد کلسترول است.

بنابراین برای پایین آوردن کلسترول باید مصرف مواد حیوانی را کاهش دهید. اما نکته قابل توجه این است که غذاهایی مانند ماهی آزاد، خال مخالی و شاه ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا۳است که این روغن ها کلسترول و تری گلیسرید خون را کاهش می دهد.