بنیه میگو با سس تارتار

ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه بکینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل می کنیم تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم...

● مواد لازم:
▪ میگو پاک شده: نیم کیلو
▪ روغن مایع: به مقدار …

ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه بکینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل می کنیم تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم...

مواد لازم:

میگو پاک شده:

نیم کیلو

روغن مایع:

به مقدار لازم

مواد لازم:

(خمیر بنیه)

شیر:

نصف پیمانه

تخم مرغ:

۲ عدد

آرد سفید:

نصف پیمانه

روغن مایع:

۲ قاشق سوپ خوری

بکینگ پودر:

۱ قاشق مربا خوری

نمک و فلفل:

به مقدار لازم

مواد لازم:

(سس تارتار)

سس مایونز:

۱ پیمانه

خیارشور ریز خرد شده:

۲ قاشق غذاخوری

ماست:

۳ قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده ریز:

۱ قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده:

۱ قاشق غذاخوری

آبلیمو:

نصف قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه بکینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل می کنیم تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم آرد و روغن را نیز اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم تا یکدست شود. سپس میگوها را به خمیر اضافه می کنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم.

برای درست کردن سس تارتار تمامی مواد را با هم مخلوط می کنیم و به همراه میگوی سرخ شده نوش جان می کنیم.