دوشنبه, ۲۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 13 May, 2024
لقمههای گوشت و قارچ و پنیر
یکی از غذاهایی که خانم ها می توانند سلیقه خود را در آن به نمایش بگذارند، انواع پیراشکی های مختلف است. آنقدر تنوع در این نوع غذا زیاد است که هرکس می تواند دستور پخت منحصر به فرد خود را داشته باشد. در این مطلب طرز تهیه لقمه های گوشت و قارچ را به شما آموزش داده ایم.
مواد لازم
۴۰۰ گرم آرد
۱ عدد تخممرغ
۳ ق چ روغنزیتون
۴۰ گرم کره
۱۲۵ میلیلیتر آب
۲ /۱ و ۲ ق چ مخمر
۴۰ گرم شکر
۲ ق چ پاپریکا
۱ ق چ نمک
۴ /۱ ق چ فلفل سفید
مواد میانی
۲۵۰ گرم مخلوط گوشت چرخکرده و پیاز سرخ شده
۳ /۱ پیمانه هویج خرد و تفت داده شده
۲۰۰ گرم قارچ تفت داده شده
۱ عدد فلفل دلمهای
به میزان لازم نمک، فلفل و زعفران غلیظ
۲۰۰ گرم پنیر بلوچیز
مواد رومال
۱ عدد تخممرغ
مقداری کنجد و سیاهدانه
طرز تهیه:
۱. ابتدا مخمر را همراه با شکر و آب داخل یک ظرف مناسب بریزید،مخلوط کنید و ظرف را در یک جای نسبتا گرم قرار دهید تا مخمر بهاصطلاح عمل بیاید.
۲. در ظرفی دیگر کره نرم شده، تخممرغ، روغن، نمک و ادویهها را بریزید و آنها را خوب با هم مخلوط کنید. حال مخمر عملآمده را هم اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. در انتها آرد را کمکم اضافه کنید تا خمیر یکدست و مناسبی حاصل شود. روی خمیر را بپوشانید و به آن استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود.
۳. در این میان مواد میانی را آماده کنید. به این صورت که در ظرفی تمام مواد میانی بهجز پنیر را خوب با هم مخلوط کرده، کنار بگذارید.
۴. بعدازآنکه خمیر عمل آمد، آن را به ۸ قسمت مساوی تقسیم کنید. هرکدام از چانهها را باز کنید و مقداری از مواد میانی را داخلش قرار دهید. روی مواد یکتکه پنیر هم بگذارید. حالا خمیرها را بهآرامی لوله کرده و آنها را به شکل گل درآورید، سپس آنها را داخل سینی فر بچینید.
۵. روی تمام سطح خمیر تخممرغ زده شده را بمالید. مقداری کنجد و سیاهدانه هم روی آنها بریزید. سینی را به مدت ۳۰-۲۰ دقیقه داخل فر که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کردهاید قرار دهید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران مجلس شورای اسلامی صادق زیباکلام مجلس انتخابات دولت انتخابات مجلس مجلس دوازدهم انتخابات مجلس دوازدهم انتخابات مجلس شورای اسلامی ستاد انتخابات کشور دولت سیزدهم
قتل سیل فضای مجازی تهران هواشناسی شهرداری تهران زلزله سازمان هواشناسی وزارت بهداشت پلیس سلامت بارش باران
سایپا خودرو حج تمتع قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا گاز بازار خودرو حقوق بازنشستگان نمایشگاه نفت ایران خودرو بانک مرکزی
نمایشگاه کتاب کتاب نمایشگاه کتاب تهران جشنواره فیلم فجر دفاع مقدس تئاتر سینمای ایران تلویزیون رضا عطاران سینما نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران سریال
فناوری کره زمین
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین جنگ غزه آمریکا روسیه حماس افغانستان سازمان ملل رفح اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید لیگ برتر بازی هوادار باشگاه پرسپولیس لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران سپاهان باشگاه استقلال
هوش مصنوعی شفق قطبی همراه اول خورشید مریم میرزاخانی ایلان ماسک تبلیغات ناسا اپل نوآوری گوگل
سرطان رژیم غذایی کاهش وزن دیابت فشار خون استرس قهوه بارداری افسردگی