گراتین قارچ و سیب زمینی

● مواد لازم برای ۶ نفر:
▪ کره: یک قاشق غذاخوری
▪ قارچ خرد شده: ۲۲۵ گرم
▪ تخم مرغ درشت: ۲ عدد
▪ شیر: سه چهارم پیمانه
▪ نمک و فلفل: به میزان کافی
▪ سیب زمینی آب پز و خرد شده: ۴۰۰ گرم
▪ پنیر مازارلا: …

مواد لازم برای ۶ نفر:

کره:

یک قاشق غذاخوری

قارچ خرد شده:

۲۲۵ گرم

تخم مرغ درشت:

۲ عدد

شیر:

سه چهارم پیمانه

نمک و فلفل:

به میزان کافی

سیب زمینی آب پز و خرد شده:

۴۰۰ گرم

پنیر مازارلا:

۱۱۲ گرم

طرز تهیه:

فر را روی ۱۷۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید. ظرف گود مناسب را با کره چرب کنید. در یک قاشق غذاخوری کره، قارچ ها را به مدت ۶ دقیقه تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید. تخم مرغ شیر، نمک و فلفل را هم بزنید و قارچ، سیب زمینی و پنیر را اضافه کنید و به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید.

ارزش غذایی:

کالری:

۲۰۵

چربی:

۱۰ گرم

چربی اشباع شده:

۶ گرم

پروتئین:

۱۱ گرم

کربوهیدرات:

۱۹ گرم

فیبر:

۲ گرم

کلسترول:

۹۸ میلی گرم

سدیم:

۴۲۶ میلی گرم