ارزش غذائی روغن

بدن به میزان محدودی روغن در روز برای تأمین اسیدهای چرب مورد نیاز و انرژی نیاز دارد. یک وعده روغن حاوی ۵ گرم چربی و ۳۵ کالری انرژی است. دو گروه از مواد غذائی همیشه حاوی چربی هستند. …

بدن به میزان محدودی روغن در روز برای تأمین اسیدهای چرب مورد نیاز و انرژی نیاز دارد. یک وعده روغن حاوی ۵ گرم چربی و ۳۵ کالری انرژی است. دو گروه از مواد غذائی همیشه حاوی چربی هستند. این دو گروه عبارتند از گروه گوشت‌ها و روغن‌ها. مواد زیر چند مثال از گروه روغنی هستند و همگی حاوی ۵ گرم چربی و ۴۵ گرم کالری انرژی هستند.

یک قاشق چایخوری کره یا مارگارین

یک هشتم آوکادو یا ۵ زیتون کوچک

۲ گردوی بزرگ یا ۲/۱ قاشق غذاخوری سس مایونز

یک قاشق غذاخوری خامهٔ غلیظ

نصف قاشق غذاخوری کرهٔ بادام زمینی