خوراک گل کلم و لوبیا سبز

● مواد لازم
▪ روغن - دو قاشق غذاخوری
▪ سیر، ریز خردشده - چهار حبه
▪ گل کلم خردشده - ۵۰۰ گرم
▪ لوبیا سبز خردشده - ۲۵۰ گرم
▪ سس سویا - دو قاشق غذاخوری
▪ شکر - یک قاشق چایخوری
▪ آبلیمو ترش - دو …

مواد لازم

روغن - دو قاشق غذاخوری

سیر، ریز خردشده - چهار حبه

گل کلم خردشده - ۵۰۰ گرم

لوبیا سبز خردشده - ۲۵۰ گرم

سس سویا - دو قاشق غذاخوری

شکر - یک قاشق چایخوری

آبلیمو ترش - دو قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده - یک عدد

فلفل قرمز، ریز خردشده - یک عدد

زیره - نوک قاشق چایخوری

نمک و فلفل سیاه - به میزان لازم

آب - به میزان لازم

طرز تهیه

روغن را در قابلمه‌ای حرارت دهید و سیر را در آن تفت دهید تا طلایی شود. سپس آن را از روغن خارج کرده و کنار بگذارید. پیاز را در روغن تفت دهید و فلفل قرمز، زیره و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. گل کلم را در قابلمه بریزید و هم بزنید تا سه دقیقه بپزد.

لوبیاسبز را به غذا اضافه کنید و پس از آن سس سویا و شکر را در قابلمه ریخته و سه دقیقه بپزید. وقتی مواد کمی پخته شدند آبلیمو را به آن بیفزایید و هم بزنید. غذای آماده شده را در ظرف دلخواه ریخته و سیر سرخ شده را روی آن بپاشید. سبزی‌های این غذا نباید زیاد پخته و نرم شوند.

groohashpazi.blogfa.com