جمعه, ۲۹ تیر, ۱۴۰۳ / 19 July, 2024
صبحانه سالم یعنی چه؟
![صبحانه سالم یعنی چه؟](/web/imgs/16/22/xrwto1.jpeg)
از قدیم گفته اند صبحانه مهم ترین وعده ی غذایی روزانه است اما شیرینی های پرچرب و انواع پیراشکی ها صبحانه ی خوبی محسوب نمی شوند. مهم اینست که مواد غذایی مقوی و سالم مصرف شود. در مطلب پیش رو توصیه هایی برای داشتن یک صبحانه ی سالم و مقوی ارائه می دهیم.
چرا باید صبحانه بخوریم؟
نخست به دلیل اینکه صبحانه اولین وعده ی غذایی بعد از حداقل ۸ ساعت بی غذایی است. دوم اینکه بر اساس نتایج پژوهش های متعدد، صبحانه روی تغذیه بقیه روز تاثیر می گذارد. علاوه براین خطر ابتلا به چاقی یا دیابت در میان افرادی که صبحانه می خورند به مراتب کمتر از افرادی است که از این وعده ی غذایی صرفنظر می کنند.
چه بخوریم؟
برای بیشتر مردم صبحانه ی ایده ال از سه واحد تشکیل می شود: گلوسیدها با پایه ی دانه کامل، محصولات لبنی یا مواد غذایی دیگری که سرشار از کلسیم اند و میوه.در کل این مواد غذایی حدود ۳۰۰ کالری برای بدن تامین می کنند. نیازی نیست که حتما از مواد غذایی سرشار از پروتئین مثل گوشت و تخم مرغ استفاده کنید. اما می توانید این مواد غذایی را نیز در صبحانه ی خود بگنجانید؛ البته به شرط اینکه میزان چربی خون یا میزان کالری صبحانه را افزایش ندهد.
چند پیشنهاد برای داشتن یک صبحانه ی کامل در فصول مختلف
ـ یک پیاله غلات سرشار از فیبر، مقداری توت فرنگی و شیر کم چرب
ـ غلات، یک عدد سیب و یک لیوان شیر خنک
ـ نان گندم کامل با کره و مربا، یک عدد هلو به اضافه ی یک پیاله ماست
ـ یک عدد تخک کرغ عسلی، یک تکه نان گندم کامل، میوه و یک فنجان شیر بدون سرشیر
ـ پیراشکی کم چرب، یک قاچ طالبی و یک فنجان قهوه یا شیر
چه موادی را می توان جایگزین غلات کرد؟
اگر تمایل دارید غلات آماده کنید اما در عین حال ترجیح می دهید از مواد قندی و کالری آنها بپرهیزید یک پیاله برنج قهوه ایی را امتحان کنید. این برنج سرشار از ویتامین B، مقوی و منبع فیبرهای مغذی است. برنج را شب آماده کنید. برای خوش طعم کردن آن، یک قاشق عسل، مقداری کشمش و یک تکه سیب و مقداری دارچین اضافه کنید اگر برنج قهوه ایی دوست ندارید می توانید از دانه های دیگری از قبیل جو، گندک قرمز، جو دو سر، گندم سیاه و ... استفاده کنید.
نوشیدنی ها
بیشتر افراد چای یا قهوه را برای صبحانه انتخاب می کنند. اما توجه داشته باشید نوشیدنی های دیگری مثل انواع آب کیوه ها نیز وجود دارد که ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین می کنند. کافیست یک فنجان توت فرنگی، یک عدد موز را با یک قاشق پودر ویتامینه و یک قنجان یخ خرد شده داخل مخلوط کن بریزید و یک صبحانه ی کانل و یرشار از آنتی اکسیدان میل کیند! می توانید برای تقویت استخوانهایتان یک فنجان ماست طبیعی میز در کنار این معجون میل کنید.
وقتی نان و پنیر جواب نمی دهد
اگر تصور می کنید که نان و پنیر به اصطلاح «جواب نمی دهد»، روی نان تست تان ۲ قاشق سوپخوری تن با اندکی سس مایونز کم چرب بمالید و میل کنید. ماهی تن منبع غنی امگا ۳ و پرتئین های مغذی است. برای ایجاد تنوع غذتیی می توانید ماهی آزاد دودی سرد یا گرم نیز میل کنید.
قرص های ویتامین تان را فراموش نکنید
سفارش آخر اینکه بهتر است صبحانه را با مصرف ویتامین ها کامل کنید. شری لیبرمن، متحصص تغذیه توصیه می کند:« مکمل های غذایی را با صبحانه میل کنید زیرا در اینصورت احتمال اینکه دچار حالت تهوع بشوید را به حداقل می رسانید و مواد معدنی بیشاری جذب می کنید».
منبع:selection readers digest
تعمیرکار درب برقی وجک پارکینگ
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
فروش انواع ژنراتور دیزلی با ضمانت نامه معتبر
مسعود پزشکیان ایران محمدجواد ظریف دولت چهاردهم پزشکیان دولت ظریف انتخابات رئیس جمهور علی باقری رهبر انقلاب علیرضا زاکانی
آتش سوزی جریمه رانندگی سراوان پلیس هواشناسی سازمان هواشناسی تهران شهرداری تهران پشه آئدس قتل گرما عزاداری محرم
واردات خودرو حقوق بازنشستگان خودرو قیمت خودرو بازنشستگان دولت سیزدهم قیمت دلار قیمت طلا بازار خودرو اربعین دلار قیمت سکه
تلویزیون فضای مجازی سینما امام حسین سینمای ایران صداوسیما دفاع مقدس فیلم بازیگر
فناوری دانشگاه تهران آزمون سراسری
رژیم صهیونیستی دونالد ترامپ اسرائیل جو بایدن ترامپ فلسطین غزه روسیه جنگ غزه چین طوفان الاقصی ترور ترامپ
فوتبال پرسپولیس استقلال علی علیپور لیگ برتر سپاهان تراکتور باشگاه پرسپولیس نقل و انتقالات علیرضا بیرانوند لیگ برتر ایران رئال مادرید
اینترنت سیاره هوش مصنوعی عیسی زارع پور سرعت اینترنت گوشی اپل وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات
گرمازدگی کاهش وزن سرطان چاقی بارداری گیاهان دارویی