سوپ کلم یونانی | طرز تهیه سوپ کلم یونانی

 مواد لازم برای سوپ کلم یونانی

 

کلم :1000 گرم

پیاز :یک فنجان

روغن زیتون :3 قاشق سوپ خوری

آب :2 لیتر

گوجه فرنگی :500 گرم

فلفل سیاه :0.5 قاشق مرباخوری

جعفری ساطوری شده :2 قاشق سوپ خوری

نمک :2 قاشق مرباخوری

 

 

 

 

طرز تهیه سوپ کلم یونانی

پیاز را مدت 5 دقیقه سرخ کنید . آب را به آن بیفزائید و بگذارید بجوش بیاید . همین که جوش آمد ، گوجه فرنگی ، کلم ، نمک و فلفل سیاه را درون آن بریزید . دوباره بجوش آورید و مدت یک ساعت و نیم روی آتش ملایم بپزید تا کلم نرم شود . سپس جعفری را روی سوپ بریزید و میل کنید .

 

 

 

نکات تکمیلی در مورد سوپ کلم یونانی

سوپ کلم یونانی جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
سوپ کلم یونانی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ کلم یونانی ، طرز تهیه سوپ کلم یونانی