جمعه, ۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 26 April, 2024
طرز تهیه مرغ لیمو فلفلی
ران مرغ بدون استخوان 1500 گرم
روغن زیتون ½ پیمانه + ¼ پیمانه
آبلیموی تازه ⅓ پیمانه (80 میلی لیتر)
ادویه مخلوط ¼ پیمانه (15 گرم)
لیموی بزرگ 1 عدد
فلفل قرمز تازه (دانه گرفته و خردشده) 1 عدد
جعفری خردشده 2 قاشق غذاخوری
شکر 2 قاشق مرباخوری
لیمو ترش به میزان دلخواه برای سرو
روغن زیتون برای چرب کردن
ادویه مخلوط و روغن زیتون (½ پیمانه) را در کاسه کوچکی با هم مخلوط کنید. تکه های مرغ را در یک ظرف کم عمق سرامیکی یا شیشه ای قرار دهید.
مخلوط روغن و ادویه را روی مرغ ریخته و با دستان تان آن را به طور کامل روی مرغ بمالید. سپس روی ظرف را با سلفون بپوشانید و آن را به مدت 1 ساعت تا یک شب داخل یخچال قرار دهید تا مرغ طعم و عطر ادویه جات را به خود بگیرد.
در همین حال برای درست کردن سس معطر، با یک چاقوی تیز یا رنده، قسمت زرد رنگ پوست لیمو را جدا و خرد کنید.
فلفل قرمز را نصف کرده، دانه های آن را بگیرید و خوب ریز کنید.
حالا پوست زرد لیمو را که به صورت نوارهای باریک بریده یا رنده شده و آن را در کاسه ای با آبلیموی تازه، فلفل ریز شده، شکر و روغن زیتون (¼ پیمانه) مخلوط کنید.
به این مخلوط نمک و فلفل نیز بزنید و جعفری ها را هم به آن اضافه کنید.
سینی گریل یا تابه چدنی را با روغن کمی چرب کنید و در دمای متوسط تا بالا حرارت دهید. به مرغ ها با افزودن نمک و فلفل طعم دهید.
هر طرف مرغ ها را به مدت 5 دقیقه بپزید تا طلایی شوند و سپس حرارت را کم کنید.
در کباب پز را ببندید و اجازه دهید مرغ ها برای 15 تا 20 دقیقه دیگر نیز بپزند. گهگاه در کباب پز را باز کرده و مرغ ها را بگردانید.
مرغ ها را داخل ظرف بچینید؛ چاشنی لیمو فلفلی را روی آنها بریزید و قاچ های لیمو را در اطراف ظرف تان قرار دهید. با این غذای خوشمزه از میهمانان تان پذیرایی کنید.
مرغ لیمو فلفلی جزو خوراک - مرغ و پرنده میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
مرغ لیمو فلفلی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
غزه آمریکا طالبان توماج صالحی حجاب گشت ارشاد رهبر انقلاب سریلانکا کارگران پاکستان مجلس شورای اسلامی دولت
آتش سوزی کنکور سیل هواشناسی تهران سازمان سنجش شهرداری تهران پلیس سلامت فراجا قتل زنان
قیمت خودرو خودرو ارز قیمت دلار دلار قیمت طلا بازار خودرو بانک مرکزی ایران خودرو قیمت سکه مسکن سایپا
ترانه علیدوستی تلویزیون فیلم سینمای ایران مهران مدیری موسیقی کتاب تئاتر شعر
اسرائیل رژیم صهیونیستی روسیه فلسطین جنگ غزه حماس اوکراین طوفان الاقصی ایالات متحده آمریکا اتحادیه اروپا ترکیه عربستان
فوتبال پرسپولیس سردار آزمون استقلال بارسلونا بازی باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال فوتسال تراکتور لیگ برتر انگلیس تیم ملی فوتسال ایران
تیک تاک بنیاد ملی نخبگان ناسا وزیر ارتباطات عیسی زارع پور همراه اول تبلیغات اپل
مالاریا سلامت روان کاهش وزن استرس پیری داروخانه دوش گرفتن