پاستا | طرز تهیه پاستا با سس پستوی مارچوبه

مواد لازم برای پاستا با سس پستوی مارچوبه 

 

مارچوبه  450 گرم

دانه کاج یادانه ی کدو بو داده  یک چهارم فنجان

پنیر پارمسان خرد شده  یک سوم فنجان

سیر خرد شده  2 حبه

آب لیموی تازه  1 ق غ

نمک  نصف ق غ

فلفل سیاه  یک هشتم ق چ

روغن زیتون  نصف فنجان

پاستای نپخته  450-500گرم

 

 

 

طرز تهیه پاستا با سس پستوی مارچوبه 

 

مارچوبه ها را به اندازه 5 سانتی برش زده  و  به مدت 1 دقیقه در آب نمک در حال جوش بیندازید و بلافاصله با آب سرد بشویید.تعدادی از سر مارچوبه ها را برای تزئین نگه دارید و بقیه را همراه با تخمه کدو ،پنیر پارمسان،سیر ، آب لیمو ، نمک و فلفل 10-15 ثانیه میکس کنید.

در حین میکس کردن روغن زیتون را هم اضافه کنید تا به خورد مواد برود .کمی نمک و فلفل به ذائقه ی خودتان به سس اضافه کنید.پاستا را آبکش کرده و سس پستوی مارچوبه را به آن اضافه نموده و تزئین نمایید.

 

نکات تکمیلی در مورد پاستا

پاستا جزو ماکارونی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
پاستا را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

پاستا ، طرز تهیه پاستا با سس پستوی مارچوبه