مافین | طرز تهیه مافین ساده بادام و شکلات

مواد لازم برای مافین ساده بادام و شکلات

آرد    250 گرم

پودرکاکائو    30 گرم

تخم مرغ    2 عدد

روغن مایع    125 میلی لیتر (نصف لیوان)

آب جوش    125 میلی لیتر

شیر    125 میلی لیتر

ماست    2 قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر    2 قاشق چایخوری

شکر    200 گرم

پودر بادام    100 گرم

 

 

طرز تهیه مافین ساده بادام و شکلات

 

روش آماده کردن این مافین کار بسیار ساده ای است. ابتدا آرد و کاکائو را 3 بار با هم الک می کنیم. مواد خشک را با هم مخلوط کرده و در کاسه ای گود می ریزیم و میان آن را باز می کنیم. تخم مرغ ها، ماست و تمامی مایعات را با هم مخلوط می کنیم، میان مواد خشک ریخته و با قاشق به هم می زنیم. وقتی که خوب مخلوط شدند به مدت شمردن 8 شماره مواد را با همزن برقی به هم می زنیم و داخل قالب مخصوص مافین که از قبل داخل آن را کپسول های کاغذی قرار داده ایم می ریزیم طوری که دو سوم قالب از مایه پر شود. مافین ها را به مدت 35 تا 40 دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده ایم، می پزیم.

 

 

 

نکات تکمیلی در مورد مافین

مافین جزو کیک و شیرینی - مافین و کاپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .
مافین را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

مافین ، طرز تهیه مافین ساده بادام و شکلات