پیتزا سه پنیره | طرز تهیه پیتزا سه پنیره

مواد لازم برای پیتزا سه پنیره

 

 40 گرم پنیر موزارلا

30 گرم پنیر موزارلا کم چرب

30 گرم پنیر فونتینا

1 قاشق سوپ خوری برگ جعفری تازه

1 عددخمیر پیتزا

 

 

طرز تهیه پیتزا سه پنیره

 

پنیر موزارلای کم چرب و فونتینا را رنده و دیگری را تکه تکه کنید.گریل را با گاز یا ذغال روشن کنید و دما را روی متوسط تنظیم کنید. گریل را کمی چرب کنید.روی یک تختۀ آردپاشی شده، خمیر پیتزا را پهن کنید و به شکل بیضی 25 سانتی متری در بیاورید. یک طرف آن را با روغن زیتون کمی چرب کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید.با استفاده از دستان خود، یه طرف خمیر را مستقیم روی گریل بگذارید. خمیر را با روغن زیتون چرب کنید و آن را حدود 1 تا 2 دقیقه بپزید تا زیر آن تقریباً نیم سوز شود و روی سطح آن حباب ایجاد شود. سپس خمیر را روی قسمت سردتر گریل بگذارید.روی آن پنیر، جعفری و فلفل قرمز بریزید. در گریل را بگذارید. 2 تا 5 دقیقه آن را بپزید تا پنیر آب شود و مواد روی آن گرم شوند.

 

 

نکته

 

گریل ندارید؟ مشکلی نیست، خمیر این پیتزا را می توانید داخل یک ماهیتابۀ چدنی که روی شعلۀ زیاد قرار دارد، درست کنید.

 

نکات تکمیلی در مورد پیتزا سه پنیره

پیتزا سه پنیره جزو پیتزا میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
پیتزا سه پنیره را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

پیتزا سه پنیره ، طرز تهیه پیتزا سه پنیره