طرز تهیه کتلت ماش

 مواد لازم برای کتلت ماش

ماش :یک پیمانه

سیب زمینی آب پز :2 عدد

سیر :یک الی2 حبه

پیاز متوسط :یک عدد

سبزی معطر شامل گشنیز و جعفری :3 الی 2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ :یک یا 2 عدد

پودر سوخاری :3 الی2 قاشق غذاخوری

ادویه :به میزان لازم

 

طرز تهیه کتلت ماش

ماش را بعد از شستن با کمی آب بپزید طوری که نه خام باشد و نه له شود؛ وقتی آب آن تمام شد، به همراه سیب زمینی در غذاساز بریزید و کاملا مخلوط کنید.

سیر و پیاز را رنده و به مواد اضافه کنید.

مواد را در ظرف مناسب بریزید؛ ادویه، تخم مرغ و سبزی معطر را به آن اضافه کنید و با قاشق کاملا هم بزنید.

پودر سوخاری را آرام آرام به مخلوط اضافه کنید، به حدیکه بتوانید در دست به آن فرم دهید. در صورت نیاز می توانید به آن تخم مرغ اضافه کنید.

در یک تابه مناسب روغن بریزید و کتلت ها را سرخ کنید.

 

 

نکات تکمیلی در مورد کتلت ماش

کتلت ماش جزو کتلت و شامی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .
کتلت ماش را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه کتلت ماش