املت گوجه و ریحان | طرز تهیه املت گوجه و ریحان

مواد لازم برای املت گوجه و ریحان

 

2 شاخه ریحان

3 عددگوجه گیلاسی

2 عدد بزرگ تخم مرغ

به میزان لازم نمک

به میزان لازم فلفل

به میزان لازم روغن زیتون

 

 

 

 

طرز تهیه املت گوجه و ریحان

 

برای تهیه این دستور، از برگ های تازه ریحان، استفاده نمایید. آنها را با دست تکه تکه کنید.

برای این دستور، گوجه گیلاسی ها را از وسط نصف کنید.

در تهیه این دستور، از فلفل تازه آسیاب شده استفاده نمایید.

در کاسه ای، تخم مرغ ها را بشکنید. بر روی آنها، مقداری نمک و فلفل بپاشید و آن ها را با چنگال خوب بزنید.ماهیتابه ی تک نفره ای نچسب را بر روی حرارت پایین، گرم کنید. یک دوم قاشق چای خوری روغن زیتون در آن بریزید و حرارت را زیاد کنید. گوجه گیلاسی ها را در آن بریزید و برای 1 دقیقه تفت دهید. حرارت را کم کنید و برگ های ریحان را به آن اضافه کنید.با دقت، تخم مرغ را در ماهیتابه بریزید و ماهیتابه را کج کنید تا تخم مرغ به صورت یک دست در آن پخش شود ، همچنین با استفاده از یک چنگال، تخم مرغ های پخته را از گوشه ها به وسط بیاورید؛ تا همه جای آن پخته شود.وقتی تخم مرغ تا حدی پخت و خودش را گرفت و رویه آن هنوز اندکی خام بود، کناره های تخم مرغ را از ماهیتابه جدا کنید و املت را از وسط تا کنید. وقتی که زیر املت قهوه ای طلایی شد، آن را از روی حرارت بردارید و در بشقاب قرار دهید. در صورت تمایل، می توانید املت را تا نکنید ویا هر نوع مواد اولیه مورد نظر خود را روی آن بریزید.

 

نکات تکمیلی در مورد املت گوجه و ریحان

املت گوجه و ریحان جزو غذاهای دانشجویی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
املت گوجه و ریحان را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .

املت گوجه و ریحان ، طرز تهیه املت گوجه و ریحان