طرز تهیه فاج کیک کره بادام زمینی | ایران کوک

مواد لازم

• آرد 2 فنجان
• شکر 2 فنجان
• بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
• کره 1 فنجان
• پودر کاکائو غیر شیرین 1/2 فنجان
• باترمیلک 1 فنجان
• تخم مرغ زده شده 2 عدد
• عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
• کره بادام زمینی 1 و 1/2 فنجان
• کره 1/2 فنجان
• پودر کاکائو غیر شیرین 1/4 فنجان
• باترمیلک 1/3 فنجان
• خاک قند یا شکر قنادی 4 فنجان
• عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری

اطلاعات مواد مغذی

• 684 کالری

• 35.4 گرم چربی

• 87.1 گرم کربوهیدرات

• 11.6 گرم پروتئین

 

فاج کیک کره بادام زمینی

 

طرز تهیه: آرد، جوش شیرین و بکینگ پودر را در یک کاسه باهم هم بزنید.

 

کره یا مارگارین را در یک سس خوری بزرگ آب کنید. 1/2 فنجان از پودر کاکائو را درون آن بریزید و آب کنید. ابتدا باترمیلک و  سپس تخم مرغها را درون آن ریخته و هم بزنید. حرارت باید متوسط باشد. به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط بجوش بیاید. سپس آن را از روی حرارت بردارید و داخل مواد آردی بریزید و هم بزنید تا خوب نرم شوند.

 

1 قاشق چایخوری وانیل به مایه اضافه کنید. مایه را به یک قالب مناسب چرب شده انتقال دهید.  فر را تا دمای 175 درجه گرم کنید و به مدت 20 تا 25 دقیقه آن را درون فر بپزید. 10 دقیقه آن را روی صفحه فلزی قرار دهید تا خنک شود.

 

برای فراستینگ و روکش کردن کیک، 1/2 فنجان مارگارین و 1/4 فنجان پودر کاکائو و باترمیلک را روی یک شیرجوش باهم خوب مخلوط کنید. مواد را روی حرارت متوسط بجوشانید و مرتبا بهم بزنید. خاک قند را دور تا دور مایه بریزید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. در نهایت وانیل را اضافه کنید.

 

روی کیک را با کره بادام زمینی بپوشانید و سپس از فراستینگ تهیه شده روی آن بمالید و کیک خوشمزه را سرو کنید.

 

• برای: 14 نفر
• حاضر است در : 60 دقیقه
• وعده: عصرانه
• دسته بندی دستور آشپزی : کیک
• مواد لازم : آرد, باترمیلک, بیکینگ پودر, تخم مرغ, شکر, شکلات, کره, کره بادام زمینی, وانیل