دسر هندوانه - طرز تهیه دسر هندوانه دارچینی | ایران کوک

مواد لازم

• آب هندوانه 2 لیوان 
• نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری
• شکر 3/4 لیوان
• چوب دارچین کوچک 1 عدد 
• اسانس وانیل چند قطره
• پودر پسته مقداری برای تزیین دسر

 

 

 

دسر هندوانه دارچینی

  

 

طرز تهیه : برای تهیه آب هندوانه باید گوشت هندوانه را با میکسر بزنید تا یکدست شود سپس از صافی رد کنید تا آب هندوانه بدست بیاید ؛ پودر نشاسته را با مقداری آب هندوانه مخلوط کنید و پس از اینکه خوب حل شد به بقیه آب هندوانه اضافه نمایید ، شکر ، چوب دارچین و اسانس وانیل را نیز به آب هندوانه اضافه کنید.

 

 

قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و با همزن 15 – 20 دقیقه مخلوط را هم بزنید تا کمی غلیظ شود سپس چوب دارچین را خارج کنید ، لیوان های سرو دسر را با آب مرطوب کنید سپس داخل لیوان ها را با دسر پر کنید و حداقل به مدت 10 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا دسر خودش را بگیرد و سفت شود سپس با پودر پسته و یا هر چیزی که دوست دارید تزیین و سرو  کنید.

 

• برای: 5 نفر
• وعده: دسر
• دسته بندی دستور آشپزی : دسر
• مواد لازم : دارچین, شکر, نشاسته, هندوانه, وانیل