تاس کباب - طرز تهیه تاس کباب با گوشت | ایران کوک

مواد لازم

• گوشت خورشتی 200 گرم 
• سیب زمینی بزرگ 2 عدد
• گوجه فرنگی 3 عدد
• هویج 2 عدد
•  رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
•   پیاز 2 عدد 
• سیر 3 حبه 
• نمک و فلفل به مقدار لازم

 

تاس کباب با گوشت

 

 

طرز تهیه : پیاز و سیر را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس گوشت های خورشتی را خرد کنید و به پیاز اضافه نمایید. تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.

 

حدود 2 لیوان آب را با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید و روی گوشت بریزید. سیب زمینی ها را حلقه ای خرد کنید و روی گوشت ها قرار دهید. روی سیب زمینی ها کمی نمک و فلفل بپاشید.

 

 

هویج ها و گوجه ها را نیز بصورت حلقه ای خرد کنید و روی سیب زمینی ها قرار دهید. سپس حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را بگذارید تا مواد بپزند. پس از اینکه تاس کباب پخت و آب مواد کشیده شد در ظرف بریزید و بهمراه نان و ماست سرو کنید.

 

نکته ها : تاس کباب را میتوانید با مرغ هم تهیه کنید. استفاده از سیر در این غذا سلیقه ای میباشد. در صورت تمایل میتوانید مقدار مواد را بنابر سلیقه تان کم و زیاد کنید.

 

• برای: 2 نفر
• حاضر است در : 75 دقیقه
• وعده: شام, نهار
• دسته بندی دستور آشپزی : خوراک
• مواد لازم : پیاز, رب گوجه فرنگی, سیر, گوجه فرنگی, گوشت, هویج