سه شنبه, ۱۵ خرداد, ۱۴۰۳ / 4 June, 2024
مجله ویستا
طرز تهیه همبرگر با شیر
نقش اساسی دارن پس سعی کنید از همین ادویه ها و در مقدار گفته شده استفاده کنید .
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده : 500 گرم
پیاز متوسط : 2 عدد
آرد سوخاری : 2 ق س
سس گوجه : 2 ق س
سس خردل : 1 ق س
شیر : 1/4 (یک چهارم) پیمانه
نمک : نصف ق م
فلفل قرمز : 1/8(یک هشتم) ق م
ادویه همبرگر شامل : (فلفل سیاه یک چهارم ق م + جوز هندی یک هشتم ق م + پودر سیر یک هشتم ق م + تخم گشنیز تفت داده شده و آسیاب شده یک چهارم ق م + میخک 1 پر + خردل تفت داده شده و آسیاب شده یک چهارم ق م + زنجبیل یک چهارم ق م + ادویه کاری یک چهارم ق م + آویشن نصف ق م)
طرز تهیه :
ابتدا پیاز را رنده کرده و آب آنرا می گیریم .
آرد سوخاری و شیر را با هم مخلوط می کنیم تا خمیری مثل تصویر زیر حاصل شود .
نکته :
ادویه ها در طعم کالباس و همبرگر نقش اساسی دارن پس سعی کنید از همین ادویه ها و در مقدار گفته شده استفاده کنید .
ادویه ها در طعم کالباس و همبرگر نقش اساسی دارن پس سعی کنید از همین ادویه ها و در مقدار گفته شده استفاده کنید .
پیاز و سس گوجه و سس خردل و مخلوط آرد سوخاری و شیر را با گوشت مخلوط می کنیم .
سپس ادویه ها رو اضافه کرده و کمی ورز می دیم .
نکته :
در صورت تمایل می تونید به مقدار یک ق س پودر پیاز خشک شده داخل مواد همبرگر بریزید .
در صورت تمایل می تونید به مقدار یک ق س پودر پیاز خشک شده داخل مواد همبرگر بریزید .
اندازه و سایز همبرگر بستگی به شما داره ،بعضی ها ممکنه دوست داشته باشن همبرگرشون مثل همبرگرهای مک دونالد توپولی باشه و بعضی ها ممکنه دوست داشته باشن همبرگرشون نازک تر باشه .ولی کلا بین 100 الی 150 گرم وزن استانداردی برای همبرگر ها هست .
برای فرم دهی گلوله های گوشتی می تونید از قالب همبرگر هم استفاده کنید.
سپس همبرگر ها رو دونه دونه داخل روغن سرخ کنید .
بعد از اینکه یه طرف همبرگر سرخ شد برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه .
نوش جان ...
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : baharsite.com
مطالب پیشنهادی :
نان همبرگری را خودتان درست کنید
طرز تهیه چند فست فود رژیمی
قارچ شکم پر
پیتزا لوبیا با گوشت چرخ کرده
پیتزای ماكارونی با سبزیجات
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
ویزای تضمینی ایتالیا کانادا
انتخابات ریاست جمهوری ایران انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم وزارت کشور امام خمینی ریاست جمهوری انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ ستاد انتخابات کشور محمود احمدی نژاد انتخابات 1403
طرح ترافیک ترافیک هواشناسی آتش سوزی تهران بازنشستگان سازمان هواشناسی پلیس شهرداری تهران دستگیری همسان سازی حقوق بازنشستگان محیط زیست
قیمت خودرو قیمت دلار قیمت طلا حقوق بازنشستگان مالیات خودرو دلار مسکن بازار خودرو دولت سیزدهم بانک مرکزی ایران خودرو
تلویزیون سینما بازیگر سریال شعر سینمای ایران رسانه ملی دفاع مقدس
هوش مصنوعی دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان اینترنت انتخاب رشته ویروس
رژیم صهیونیستی غزه فلسطین اسرائیل لبنان جنگ غزه آمریکا روسیه حماس چین حزب الله لبنان جو بایدن
پرسپولیس فوتبال استقلال رئال مادرید کیلیان امباپه رضا درویش باشگاه پرسپولیس جواد نکونام لیگ برتر لیگ برتر ایران لیگ قهرمانان اروپا لیگ برتر فوتبال ایران
تبلیغات همراه اول باتری ربات اپل مریخ مایکروسافت
استرس گرمازدگی افسردگی خودکشی بیماری قلبی سیگار