با کیک قلبی مغزدار همسرتان را سورپرایز کنید + فیلم

کیک هایی که به شکل قلب هستند یکی از بهترین ایده ها برای دسر روز ولنتاین است. با ما همراه شوید تا به شما طرز تهیه یک کیک قلبی مغزدار را به شما آموزش دهیم.

کیک قلبی مغزدار، یک کیک عالی برای ولنتاین

برای درست کردن این کیک نیاز به درست کردن یک کیک اسفنجی دارید. به شما پیشنهاد می کنیم کیک اسفنجی شکلاتی درست کنید.

مواد لازم برای درست کردن کیک اسفنجی شکلاتی

تخم مرغ : یک عدد
آرد سفید : 250 گرم یا 2 پیمانه
پودر کاکائو : 150 گرم
شیر : 1/5 پیمانه یا 150 گرم
شکر آسیاب شده : یک پیمانه یا 200 گرم
روغن جامد آب کرده : 1/2 پیمانه یا 100 گرم
وانیل : یک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی

تخم مرغ، پورد کاکائو و شکر ساییده را به همراه وانیل با هم خوب بزنید.
سپس روغن را به آنها اضافه کرده و مخلوط کنید تا شکرها کاملا حل شوند.
پس از آن شیر و پس از مخلوط شدن شیر، آرد را که با بیکینگ پودر مخلوط شده داخل این مواد ریخته و خوب مخلوط کنید.
مواد آماده را درون ظرف مورد نظر که با کمی روغن جامد چرب شده ریخته و در طبقه وسط فر که از قبل گرم شده با کمترین درجه قرار داده تا پس از بیست دقیقه تا نیم ساعت پخته شود.
بعد از سرد شدن کیک، آن را به صورت لایه های نازک ببرید.
با قالب قلبی شکل هر لایه را قالب بزنید و تکه های قلبی را خارج کنید.
تمامی لایه ها را روی هم طوری قرار دهید که برش قلب ها روی هم قرار بگیرند.
خامه فرم گرفته را با رنگ خوراکی صورتی مخلوط و درون حفره قلبی شکل را با آن پر کنید.
بعد از اتمام کار با کاردک روی کیک را صاف کنید.
مجدد با قیف تمام سطح کیک را با گل رزهای صورتی پر کنید.

تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغ
اختصاصی سیمرغ