دایره های برنج

● مواد لازم
▪ برنج: ۳ پیمانه
▪ سیب زمینی آبپز: ۳ عدد
▪ نعناع: به مقدار لازم
▪ تخم مرغ:۱ عدد
▪ پنیر سفید رنده شده: ۱ پیمانه
▪ نمک و فلفل: به مقدار لازم
▪ آرد سوخاری: به مقدار لازم
▪ روغن …

مواد لازم

برنج:

۳ پیمانه

سیب زمینی آبپز:

۳ عدد

نعناع:

به مقدار لازم

تخم مرغ:

۱ عدد

پنیر سفید رنده شده:

۱ پیمانه

نمک و فلفل:

به مقدار لازم

آرد سوخاری:

به مقدار لازم

روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه

برنج را می شوییم و سپس به مدت ۱۰ دقیقه در آب می جوشانیم تا مغز آن پخته شود و سپس آبکش می کنیم.

برنج را با سیب زمینی آبپز در مخلوط کن ریخته و خوب با هم مخلوط می کنیم تا مواد نرم شود.

نعناع نرم شده را به پنیر رنده شده اضافه می کنیم. مخلوط برنج را بشکل دایره گرد می کنیم سپس داخل مواد را با مخلوط پنیر و نعناع پر می کنیم.

دایره های برنج را در تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاری می غلتانیم و در روغن سرخ می کنیم تا طلایی رنگ شود.