یک کتلت رژیمی خوش طعم برای کسانی که چربی خون بالا دارند

کتلت یکی از خوشمزه ترین غذاهای ما ایرانیان است ولی چون در آن از تخم مرغ و گوشت قرمز استفاده می شود برای کسانی که مشکلاتی مانند کلسترول بالا دارند زیاد مناسب نیست. به همین بهانه در این مقاله یک کتلت کاملا رژیمی را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای تهیه کتلت رژیمی

سیب زمینی : 4 عدد متوسط
پیاز : 2 عدد
پودر سوخاری : 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، ادویه و زردچوبه : به مقدار لازم
ریحان و مرزه خشک شده : 1 قاشق غذاخوری پودر شده
روغن کنجد برای سرخ کردن

طرز تهیه کتلت رژیمی برای بیماران کلسترول بالا

در طرز تهیه این کتلت به دلیل استفاده نکردن از تخم مرغ و گوشت قرمز یک غذای عالی و رژیمی برای کسانی است که چربی خون و کلسترول بالایی دارند. به همین دلیل هم برای سرخ کردن کتلت ها از روغن کنجد طبیعی استفاده می شود.
چون در این کتلت از هیچ گونه گوشتی استفاده نشده است می تواند یک غذای عالی برای گیاهخواران باشد. گیاهخواران عزیز می توانند سبزیجاتی مانند پیازچه را خرد کرده و به مایع کتلت اضافه کنند.

سیب زمینی ها را پوست کنده و با رنده ریز رنده کنید.
پیاز را هم مانند سیب زمینی رنده کنید.
سیب زمینی رنده شده ، پیاز رنده شده، نمک و فلفل و ادویه، ریحان خشک شده و پودر سوخاری را با هم مخلوط و خوب ورز دهید.
از این مایع به اندازه گردوهای بزرگ کف دست تان باز کرده و در روغن کنجد سرخ کنید.

تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغ
اختصاصی سیمرغ