طرز تهیه مربا آلو

بعد از این مدت ، قابلمه را روی حرارت یکنواخت و ملایم اجاق قرار دهید تا آلوها بپزند و شربت آن قوام بیاید.

مواد لازم :

آلوی زرد رنگ : 2 کیلو

شکر : 2- 1.5 کیلو

طرز تهیه :

آلوها را پس از شستن برای مدت کمی در آب جوش بریزید تا پوست آنها به راحتی گرفته شود.
پوست آنها را با دقت بگیرید.
در قابلمه تقریباً بزرگی مقداری شکر بریزید و آلوها را لابه لای شکر قرار دهید.
قابلمه را یک شب تا صبح در یخچال نگهدارید تا آب بیندازند.
بعد از این مدت ، قابلمه را روی حرارت یکنواخت و ملایم اجاق قرار دهید تا آلوها بپزند و شربت آن قوام بیاید.
در صورتی که آلوی شما کم آب بود، می توانید ابتدا یک لیوان آب به آن اضافه کنید تا مربای شما زیاد کم آب نباشد، ولی اگر در حین پخت ، آب مربا زیاد بود، آلوها را پس از پختن با کفگیر از شربت خارج کنید و شربت را روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود و سپس آلوها را به آن بیفزایید تا له نشوند.

گردآوری: گروه سبک زندگی سیمرغ

www.seemorgh.com/lifestyle

منبع : tebyan.net

مطالب پیشنهادی :

کیک های قرمز رنگ مخملی برای روز عشق

دستور تهیه کیک ایتالیایی!

آشنایی با روش تهیه نان ماست و پرتقال

کیک انجیر و ماست

دسر ایتالیایی بسیار خوشمزه(تارت بستنی دولچه دی لیچی)