جمعه, ۴ خرداد, ۱۴۰۳ / 24 May, 2024
مجله ویستا
طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری
برای جلوگیری از باز شدن کوفتهها دقت کنید که مایه کوفته باید یکدست باشد، کوفته را در زمان شکل دادن به خوبی فشرده کنید، روغن در زمان اضافه کردن کوفته برنجی باید داغ باشد.
مواد لازم :
برنج پخته : 4 لیوان
تخم مرغ : 5 عدد
آرد سوخاری : 2 لیوان
پنیر پارمزان رنده شده : 1 لیوان
جعفری خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری
پنیر موزارلا : به مقدار لازم
نمک و فلفل : به مقدار لازم
برنج پخته : 4 لیوان
تخم مرغ : 5 عدد
آرد سوخاری : 2 لیوان
پنیر پارمزان رنده شده : 1 لیوان
جعفری خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری
پنیر موزارلا : به مقدار لازم
نمک و فلفل : به مقدار لازم
طرز تهیه :
برنج پخته را داخل کاسهای بریزید ( برای کوفته برنجی، باید برنج شل و چسبنده باشد) سپس پنیر پارمزان رنده شده، 2 عدد تخم مرغ، نمک و فلفل اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید تا مواد نرم و یکدست شوند.
مقداری از مایه کوفتی برنجی بردارید و کف دستتان پهن کنید، تکهای پنیر موزارلا در وسط آن قرار دهید سپس به شکل توپ فرم دهید، تمام کوفتهها را به همین صورت آماده کنید.
آرد سوخاری و جعفری خرد شده را داخل کاسهای بریزید و مخلوط کنید، ۳ تخم مرغ باقی مانده را داخل کاسهای بشکنید و با چنگال بزنید تا یکدست شود، داخل ماهیتابه مقدار زیادی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.
کوفتههای برنجی را ابتدا در تخم مرغ بزنید سپس در آرد سوخاری بغلطانید و در روغن داغ قرار دهید تا سرخ شود، کوفتههای سوخاری را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافیاش گرفته شود سپس همراه با سس تند سرو کنید.
نکتهها :
برای جلوگیری از باز شدن کوفتهها دقت کنید که مایه کوفته باید یکدست باشد، کوفته را در زمان شکل دادن به خوبی فشرده کنید، روغن در زمان اضافه کردن کوفته برنجی باید داغ باشد.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : irancook.ir
مطالب پیشنهادی :
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : irancook.ir
مطالب پیشنهادی :
طرز تهیه قارچ پلو
طرز تهیه زیره پلو کرمانی
طرز تهیه ته چین به
طرز تهیه اسفناچ پلو
طرز تهیه شیرازی پلو
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سقوط بالگرد رئیسی رئیس جمهور مشهد سید ابراهیم رئیسی حسین امیرعبداللهیان ابراهیم رئیسی سیدابراهیم رئیسی شهدای خدمت رئیسی شهادت ایران رهبر انقلاب
آتش سوزی زلزله آموزش و پرورش هواشناسی سیل باران بارش باران سازمان هواشناسی شهر تهران شهرداری تهران مترو کنکور
قیمت طلا خودرو تورم قیمت دلار قیمت خودرو حقوق بازنشستگان ایران خودرو بازار خودرو دلار سایپا بورس ارز
عربستان سینما خرمشهر تلویزیون مناظره انتخاباتی موسیقی هالیوود بازیگر سینمای ایران رسانه ملی ازدواج
کنکور ۱۴۰۳
روسیه رژیم صهیونیستی غزه فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس لبنان ولادیمیر پوتین بنیامین نتانیاهو طالبان اتحادیه اروپا
فوتبال پرسپولیس استقلال تیم ملی والیبال ایران والیبال لیگ برتر باشگاه استقلال ناصر حجازی رئال مادرید باشگاه پرسپولیس بارسلونا بازی
هوش مصنوعی مغز مایکروسافت سامسونگ ایلان ماسک اپل موبایل گوگل
سلامت خواب فشار خون پوست لاغری آلزایمر افسردگی کاهش وزن