طرز تهیه شیرینی قلبی شکلاتی

تخم مرغ و وانیل را به مواد اضافه کرده و با یک قاشق چوبی آنها را به هم زده و آرد و نمک را هم کم کم به آنها اضافه می کنیم.

زمان لازم برای آماده کردن مواد: 20 دقیقه

کل زمان برای آماده شدن شیرینی ها :1 ساعت

مواد گفته شده برای 2 تکه شیرینی می باشد

مواد لازم :

کره : نیم گرم

شکر قهوه ای : دو پیمانه و نصفی

شکلات تلخ6 : گرم (خرد شده)

تخم مرغ بزرگ : 4 عدد

وانیل 2 : قاشق چایخوری

آرد سفید 2 : فنجان

نمک : نصف قاشق چایخوری

شکر و پودر کاکائو : به مقدار لازم

طرز تهیه :

1 - فر را دردرجه 325 سلسیوس گذاشته تا گرم شود. مقدار کمی کره را ته ظرف فر ریخته و آن را در تمامی سطح ظرف مالیده و کاغذ نازکی را ته آن قرار می دهیم . در یک کاسه بزرگ کره، شکر قهوه ای و شکلات تلخ خرد شده را با هم مخلوط کرده و بیشتر از 1 دقیقه آنرا هم می زنیم. اگر شکلات هنوز کاملا نرم و یکدست نشده بود، در فواصل زمانی 10 ثانیه مرتبا این کار را ادامه می دهیم تا شکر و شکلات کاملا صاف و یکدست شوند.

2 - تخم مرغ و وانیل را به مواد اضافه کرده و با یک قاشق چوبی آنها را به هم زده و آرد و نمک را هم کم کم به آنها اضافه می کنیم. مواد درست شده را در ظرفی که قبلا آماده کرده بودیم ریخته و آنرا داخل فر گذاشته و به مدت 35 تا 40 دقیقه اجازه می دهیم تا شیرینی های ما آماده شوند.

3 - پس از آنکه شیرینی ها آماده شدند می گذاریم تا کاملا خنک شده و سپس با استفاده از چاقو برش هایی را به صورت قلب در می آوریم و یا از قالب های قلبی شکل برای برش استفاده می کنیم و در آخر هم پودر کاکائو و مقداری شکر مخصوص شیرینی پزی را روی آن الک می کنیم.

تهیه و ترجمه : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ



مطالب پیشنهادی :

قطاب خانگی

با این شیرینی ها شب یلدایتان را شیرین تر کنید

رشته خوشکار، شیرینی گیلانی مخصوص افطار

طرز تهیه بامیه خانگی آسان و خوشمزه!

کلوچه لیمویی راحت و خوشمزه!