کویچ مارچوبه خورشیدی

● مواد لازم
▪ ۹ عدد تخم مرغ
▪ یک فنجان پنیر چداررنده شده
▪ در حدود ۲۵ تکه مارچوبه خام در اندازه های چهار تا پنج سانت
▪ یک قاشق چای خوری پاپریکا (فلفل قرمز)
▪ نصف قاشق چای خوری نمک (به دلخواه)
▪ کمی فلفل سیاه
● طرز تهیه
کمی روغن ته ظرف بریزید، تخم مرغ ها را در یک کاسه شکسته و به خوبی هم بزنید. سپس تمام مواد را به جز مارچوبه به آن اضافه کنید. مخلوط را درون ظرف مورد نظر بریزید. حال تکه های مارچوبه را به آرامی روی آن بگذارید. در صورت تمایل می توانید کمی فلفل سیاه روی آن بپاشید. ظرف را تا پخت کامل مواد، درون اجاق نوری قرار دهید.

[زینب سادات محسنی]

منبع : روزنامه ایران