کوکوی متفاوت

کوکو نجات دهنده شما است وقتی که تا ساعت ۷ بعد از ظهر بیرون بوده‌اید، خسته به خانه آمده‌اید و ساعت ۸ قرار است همه اعضای خانواده گرسنه‌تان سر برسند.برای اینکه این اعضای محترم دوباره نگویند که باز هم کوکو، شما می‌توانید یک کوکوی جدید درست کنید تا جوابی برای آنها داشته باشید که این بار غذای تکراری نمی‌خورند.
● مواد لازم:
▪ قارچ ۲۵۰ گرم
▪ تخم‌مرغ ۵ عدد
▪ آرد یک قاشق سوپ‌خوری
▪ نمک و فلفل به میزان لازم
● طرز تهیه:
ابتدا قارچ را با حرارت بالا به همراه یک قاشق سوپ‌خوری آب لیمو تفت می‌دهیم، در یک ظرف تخم‌مرغ‌ها را کامل به هم می‌زنیم تا کف کند بعد آرد گندم و نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم. پیاز داغ را به همراه قارچ سرخ شده به موادمان اضافه می‌کنیم و کاملا مخلوط می‌کنیم. در تابه روغن را داغ کرده و موادمان را داخل آن می‌ریزیم. پس از سرخ شدن یک طرف، بر می‌گردانیم تا طرف دیگر کوکو هم سرخ شود. سپس به دلخواه تزئین کرده و در ظرف می‌چینیم.

منبع : روزنامه تهران امروز