ماکارونی با پنیر

● مواد لازم
▪ یک لیتر آب
▪ یک قاشق مرباخوری نمک
▪ دو فنجان ماکارونی شکل دار
▪ دو قاشق مرباخوری کره
▪ دو فنجان پنیر چدار
▪ یک قاشق مرباخوری ذرت
▪ یک چهارم فنجان شیر
▪ یک سوم قاشق مرباخوری آب لیموترش
▪ یک چهارم فنجان کالباس خرد شده
▪ کمی نمک و فلفل
● طرز تهیه
در یک ظرف مناسب آب ریخته و سپس به آن نمک اضافه کنید. سپس روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید. سپس ماکارونی ها را در آن ریخته و صبر کنید تا بپزد. کاسه مناسبی را انتخاب کرده و در آن ذرت را با پنیر چدار خردشده اضافه کرده و هم بزنید.
ماکارونی را پس از پخته شدن در آبکش ریخته و سپس در ظرف مناسبی قرار داده و با کره مخلوط کنید.
سپس شیر و آب لیمو را به مواد درون کاسه اضافه کرده و در مخلوط کن بریزید تا یکنواخت شود.
سپس به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل اضافه کرده و آن را با ماکارونی ها بخوبی مخلوط کرده و به هم بزنید.

فریده وکیلی

منبع : روزنامه ایران