سالاد سرد نخود فرنگی

● مواد لازم برای ۴نفر
▪ یک عدد کنسرو کوچک نخودفرنگی
▪ ۷۰ گرم بادام بو داده و شور
▪ نصف فنجان پیازچه خرد شده
▪ ۵۰ گرم بلوط خرد شده
▪ دو سوم فنجان سس مایونز
▪ دو قاشق چایخوری پودر کاری
▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه
● طرز تهیه
نخودفرنگی را در سبد ریخته و سپس بادام را با دست خرد کنید. پیازچه ها را خرد کرده و بلوط ها را شسته و ریز کنید.
در ظرف مناسبی تمام مواد را بخوبی با هم مخلوط کرده و هم بزنید. این سالاد را می توان در یخچال نگه داشت و روز بعد نیز مصرف کرد ولی توصیه می شود که آن را همان روزی که تهیه کرده اید، میل کنید.

[مریم سعادتی]

منبع : روزنامه ایران