وسوسه تلخ شیرینی

شكلات، شیرینی، نوشیدنیهای شیرین، آبنبات و... چیزهایی هستند كه براحتی دردسترس همگان قرار دارند واین خاصیت در دسترس بودن، مصرف میزان مناسب و متعادل را مشكل كرده است.
به رغم توصیه های سلامتی كه در جهت منع افراد در مصرف شیرینی وجود دارد، كالری حاصل از آنها نیز بسیار زیاد و در نتیجه باعث افزایش وزن می شوند.
گاهی اوقات شیرینی جایگزین مواد غذایی كه شامل ویتامین، فیبر، و دیگر مواد لازم و ضروری بدن، می شود.
یكی از مشكلات اصلی كه در مصرف شیرینی وجود دارد، میزان و مقدار آن است عده ای از كارشناسان معتقدند كه روزانه نباید بیش از ۱۰ درصد از كالری مورد نیاز خود را از طریق شیرینی های افزودنی بدست آوریم.
منظور از شیرینی های افزودنی، شكر، عسل، قند، فروكتوز است و این شیرینی ها شامل شكر موجود در میوه جات و یا شیر نیست.
بنابراین مقدار مصرف این شیرینی ها بستگی به میزان كالری مصرفی هر فرد دارد. جوانانی كه قصد كاهش و كم كردن وزن خود را دارند باید روزانه ۴۰ تا ۴۵ گرم شیرینی یعنی ۱۶۰ تا ۱۸۰ كالری مورد نیاز خود را از شیرینی های افزودنی به دست آورند.
این مقدار می تواند شامل یك لیوان نوشیدنی شیرین، یا ۲ عدد بیسكویت و یا یك فنجان بستنی باشد و دیگر نمی توانند از مواردی مثل پاستیل یا غلات نشاسته ای شیرین استفاده كنند.
افراد فعال و پرتحركی كه مشكل اضافه وزن ندارند باید بین ۲۰۰ تا ۲۴۰ كالری یعنی ۵۰ تا ۶۰ گرم شیرینی افزودنی استفاده كند، این افراد می توانند از خوردن یك آبنبات چوبی و ۶ بیسكویت كوچك لذت ببرند.
تحقیقات نشان می دهد یك راه برای كاهش قدرت وسوسه شیرینی این است كه تنوع شیرینی هایی را كه در اطراف مان و در دسترس مان قرار دارند، محدود كنیم. چنانچه شما روی بستنی و بیسكویت نقطه ضعف دارید تنها یك كدام از آنها را در منزل داشته باشید و خریداری كنید.
چنانچه نقطه ضعف شدیدی نسبت به شیرینی دارید. سعی كنید از نگه داشتن شیرینی در منزل اجتناب كنید. چنانچه بیرون از منزل غذا می خورید، از رفتن به كافی شاپ و بوفه ای كه شامل دسرهای مختلف است خودداری كنید.
شیرینی هایی را كه بیشتر دوست دارید، شناسایی كنید و... مواقعی كه دچار وسوسه شدید تنها از آنها استفاده كنید.
خوردن شكلات یا دیگر شیرینی ها در زمان گرسنگی در بین وعده های غذایی كمكی به رفع گرسنگی نمی كند، ولی كم كم جنبه عادت می شود و بدن نیاز به آن را احساس می كند.

منبع : روزنامه ایران