آب و ۲۰ نکته برای این‌که نوشیدن ۸ لیوان آب در روز را فراموش نکنید

● چگونه ۸ لیوان آب در روز چربی‌های اضافی را آب می‌کند؟
گرچه ممکن است عجیب به‌نظر بیاید، ولی آب به احتمال قوی لوسیون منحصر به فرد مؤثر در کاهش وزن، و پیشگیری از چاقی مجدد است. با این‌که بیشتر ما توجه لازم را به اهمیت حیاتی آب نداریم، این ماده بی‌رنگ و بو ممکن است تنها ”لوسیون جادوئی“ واقعی برای کاهش پایدار وزن ما باشد! نوشیدن آب طبیعتاً اشتهای شما را کاهش می‌دهد و به بدنتان کمک خواهد کرد چربی‌های ذخیره شده را وارد چرخه سوخت و سوز (متابولیزم) کند. مطالعات به عمل آمده نشان می‌دهد کاهش مصرف آب موجب افزایش ذخیره چربی بدن می‌شود، در حالی‌که افزایش نوشیدن آب به سوخت و سوز چربی‌ها کمک مؤثری می‌کند. علت این پدیده زیست‌شناختی چنین است: کلیه‌های ما بدون رسیدن مقدار کافی آب به آنها قادر به فعالیت‌ نیستند. وقتی کلیه‌ها در سطح توانائیشان کار نکنند بخشی از بار آنها به کبد سرریز می‌شود. یکی از عملکردهای اولیه کبد تنظیم چرخه سوختی، یا همان متابولیزم چربی‌های ذخیره شده برای تبدیل آنها به انرژی مورد نیاز بدن است.
چنان‌چه قرار باشد کبد بخشی از عملکرد کلیه‌ها را به عهده بگیرد، دیگر نخواهد توانست کار‌های اساسی خودش را با حداکثر توان انجام بدهد. یکی از نتایج این جابه‌جائی مسئولیت‌ها در بدن ما سوخت و سوز مقدار کم‌تری از چربی‌های ذخیره شده، به عبارتی باقی ماندن چربی‌های زائد، و توقف جریان کاهش وزن مطلوب خواهد بود. نوشیدن آب کافی هم‌چنین بهترین راه برای حفظ کیفیت مطلوب مایعات بدن است. وقتی بدن آب کمتری دریافت کند ادراکش از این موضوع به خطر افتادن حیات خواهد بود. در نتیجه بدن دست به ذخیره‌سازی هر قطره از آب موجود در خود خواهد زد. آب در فضاهای برون سلولی ذخیره خواهد شد (خارج از سلول‌ها). این امر موجب ورم پاها، ران‌ها، و دست‌ها خواهد شد. در چنین وضعیتی در بهترین حالت، هورمون‌های بازدارنده ادرار راه حلی موقت پیش پای ارگانیسم می‌گذارند. آنها موجب می‌شوند آب ذخیره شده در فضاهای بین سلولی همراه مقداری مواد ضروری انرژی‌زای بدن به زور به سمت کلیه‌ها حرکت کند. در این هنگام مجدداً بدن تصور خواهد کرد با یک تهدید حیاتی مواجه شده است و در اولین فرصت ممکن به پر کردن جای خالی آب‌های از دست رفته خواهد پرداخت. به این ترتیب وضعیت به سرعت به حالت پیشین باز خواهد گشت.
بهترین راه برای غلبه بر مشکل حفظ میزان حیاتی آب بدن در اختیار قرار دادن ماده مورد نیاز آن است. مقدار زیادی آب. تنها پس از دریافت آب کافی آب ذخیره شده در فضاهای بین سلولی به‌طور طبیعی آزاد می‌شود. اگر شما همواره با مشکل حفظ میزان آب مورد نیاز بدنتان روبه‌رو هستید، ممکن است این مسئله ناشی از مصرف بیش از حد نمک باشد. بدن شما تحمل غلظت معینی از سدیم را دارد. هر چه نمک بیشتری مصرف کنید سیستم حیاتی شما دست به رقیق کردن بیشتر مایعات درون بدنتان خواهد زد. اما رهائی از نمک اضافی مصرف شده نیز ساده است ـ کافی است آب بیشتری بنوشید. هنگام خروج آب با فشار از کلیه‌ها سدیم اضافی را نیز با خود بیرون می‌برد. افرادی که اضافه وزن دارند نیاز به نوشیدن آب بیشتری نسبت به لاغرها دارند! افرادی که جسمشان بزرگ‌تر از دیگران است بار متابولیسمی بیشتری را هم تحمل می‌کنند. از آن‌جا که می‌دانیم آب کلید سوخت و سوز چربی‌ها در بدن ما می‌باشد، در نتیجه کسانی که اضافه وزن دارند به آب بیشتری نیاز دارند. آب ضمناً به بدن کمک می‌کندتا ریتم مناسب عملکرد عضلانی را حفظ کند.
این کار با فراهم آوردن امکان انقباض و انبساط طبیعی و ممانعت از آب باختگی عضلات میسر می‌شود. آب هم‌چنین از چین و چروک خوردن پوست، که نوعاً پس از کاهش وزن رخ می‌دهد پیش‌گیری می‌کند ـ سلول‌ها که در هنگام کاهش وزن کوچک‌تر شده‌اند با رسیدن آب کافی به آنها شاداب می‌شوند، و در نتیجه پوست صاف، شفاف و با نشاط خواهد شد. آب به بدن شما کمک می‌کند خود را از شر مواد زائد خلاص کند. در هنگام کاهش وزن بدن شما مواد زائد خیلی بیشتری دارد که باید آن را دفع کند ـ تمام چربی‌های سوخت و سوز شده باید دور ریخته شود. مجدداً مقدار کافی آب به کمک تخلیه این ضایعات بدن می‌آید. آب هم‌چنین می‌تواند یبوست را برطرف کند. وقتی بدن بیش از اندازه کم آب دریافت کند، تمام آب مورد نیاز خود را با تخلیه کامل آب‌های درون خود از کلیه نقاط بدن تأمین خواهد کرد. روده بزرگ یکی از منابع اصلی تأمین آب در این‌گونه اوقات است. اما نتیجه چیست؟ یبوست. با این حال وقتی فرد آب کافی مصرف کند روده‌ها عملکرد طبیعی خود را از سر خواهند گرفت. تا این‌جا با هم حقایق بسیار جالبی را در خصوص آب و کاهش وزن مرور کرده‌ایم، که خلاصه آن چنین است:
▪ بدن بدون آب درست عمل نمی‌کند و به‌طور مؤثر به سوخت و سوز چربی‌ها نمی‌پردازد.
▪ آب بازداری شده در بدن در اثر مصرف کمتر از نیاز آب خود را به‌صورت اضافه وزن ظاهری نشان خواهد داد.
▪ برای رهائی از آب‌های زائد و مزاحم بین سلولی باید آب بیشتری بنوشید.
▪ جهت کاهش وزن نوشیدن آب ضروری است، ولی چه‌قدر آب کافی است؟؟
به‌طور متوسط هر انسانی به نوشیدن هشت لیوان آب در شبانه روز احتیاج دارد. این یعنی حدود دو لیتر آب آشامیدنی. با این‌حال، افرادی که اضافه وزن دارند در ازاء هر ۵/۱۲ کلیو اضافه وزن احتیاج به نوشیدن یک لیوان آب اضافی دارند. اگر شما ورزش می‌کنید، یا یک روز گرم و خشک تابستان را بیشتر زیر تشعشع خورشید پشت سر می‌گذارید میزان مصرف آبتان نیز باید به تناسب افزایش یابد. آب نوشیدنی شما بهتر است خنک باشد چون آب خنک بهتر جذب سیستم می‌شود تا آب گرم و شاید به همین دلیل است که همه ما نوشیدن آب خنک را ترجیح می‌دهیم.
... هم‌چنین شواهدی وجود دارد که اثبات می‌کند نوشیدن آب خنک در واقع به سوخت و سوز کالری‌ها هم کمک می‌کند. وقتی بدن میزان مورد نیاز آبی را که برای عملکردش در سطح مطلوب لازم است دریافت کند تمام مایعات تداوم بخش حیاب در آن به غلظت مطلوب و متوازن می‌رسد. زمانی‌که این اتفاق بیفتد شما به ”قله موفقیت زیستی“ دست یافته‌اید. اما این‌که الآن گفتیم یعنی چه؟
فعالیت غذه اندوکرین بهبود پیدا می‌کند. بازدارندگی دفع مایعات بین سلولی متوقف می‌شود، چون دیگر آب ذخیره شده‌ای در بدن وجود ندارد. چربی بیشتر به‌عنوان سوخت مورد نیاز بدن مصرف می‌شود، چون کبد برای متابولیسم چربی‌های ذخیره شده کاملاً آزاد است. شما تشنگی طبیعی را بار دیگر تجربه می‌کنید. تقریباً در تمام طول شب تشنگی به سراغتان نمی‌آید. چنان‌چه شما نوشیدن آب کافی را متوقف کنید، مایعات بدنتان مجدداً از حالت تعادل مطلوب خارج می‌شود، و شما ممکن است بازدارندگی دفع مایعات را دوباره تجربه کنید و باز شروع به چاق شدن کنید، و احساس تشنگی طبیعی خود را از دست بدهید. برای درمان این عوارض لازم است مجدداً سعی کنید ”قله موفقیت زیستی“ را فتح کنید.
● بیست نکته برای حصول اطمینان از نوشیدن هشت لیوان آب در هر روز
گاهی نوشیدن ۲۰ لیوان آب در هر روز برایمان به چالشی واقعی تبدیل می‌شود. در این‌جا بیست نکته در اختیارتان قرار می‌دهیم که رسیدن شما به آن هدف متعالی زیستی را آسان‌تر کند! بسیاری از متخصصین زیبائی می‌گویند نوشیدن آب مورد نیاز بدنتان ارزان‌ترین، و سریع‌ترین راه خوش‌ تیپ‌تر شدن است! این گفته باید انگیزه کافی برای ما جهت نوشیدن آب ایجاد نماید!
۱) با یکی از همکارانتان شرط ببندید که کدام‌یک از شما در یک روز کاری می‌تواند آب بیشتری بنوشد.
۲) در هر مقطعی از روز که تغییر فعالیت می‌دهید یک لیوان بزرگ آب خنک نوش جان کنید: در شروع روز درست پس از برخواستن از خواب؛ درست پیش از ترک منزل برای رفتن به محل کار؛ وقتی در اداره پشت میز کارتان نشستید؛ و غیره.
۳) کار را برای خودتان ساده کنید: همیشه یک شیشه پلاستیکی پر از آب پاکیزه و خنک روی میزتان داشته باشید و در طول روز همیشه به سراغ آن بروید.
۴) وقتی آب‌ میوه می‌خورید (آب سیب، آب انگور، آب پرتقال) نصف لیوانتان را با آب خالص پر کنید.
۵) وقتی خیلی هوس خوردن غذاهای آت و آشغال کردید، بلافاصله پس از صرف آن یک لیوان آب بنوشید!
۶) در ساعات اداری رأس هر ساعت یک لیوان آب بنوشید. با پایان ساعت اداری شما آب مورد نیاز روزانه بدنتان را تأمین کرده‌اید.
۷) به‌جای چای یا قهوه یک لیوان آب گرم با یک قاشق عسل حل شده در آن نوش جان کنید.
۸) مادام که سر کار هستید یک لیوان برزگ پر از یخ در دسترس داشته باشید و همواره آن را از آب‌خوری اداه پر کنید. کلمه کلیدی نوشیدن با نی است ـ چون در آن‌صورت هر بار مقدار بیشتری آب می‌نوشید و در مجموع بهتر آب بدنتان را تأمین می‌کنید.
۹) تکه‌های کوچک لیمو ترش، پرتقال و دیگر مرکبات را در فریزر منجمد کنید و از آنها به‌جای تکه‌های یخ استفاده کنید. آب خنک شده با آنها نشاط‌آورتر است و ضمناً قدری میوه مصرف کرده‌اید.
۱۰) پس از هر بار به توالت رفتن برای تنظیم بهتر سیستم گوارشتان یک لیوان آب بنوشید.
۱۱) هرگز از نوشیدنی‌های گازدار پیش از نوشیدن سه یا چهار لیوان آب خالص گوارا استفاده نکنید. خواهید دید دیگر میلی به صرف نوشیدنی گازدار نخواهید داشت، و یا به نوشیدن نصف قوطی از مصرف بقیه آن صرف نظر خواهید کرد.
۱۲) دو برابر میزان مصرف چربی‌ها آب بنوشید: من هنگام خوردن غدائی که ۱۰ گرم چربی دارد ۲۰ اونس آب می‌نوشم.
۱۳) با هر وعده غذا دو لیوان پر آب بنوشید، یکی قبل و یکی بعد از غذا. هم‌چنین پیش از هر خوراکی وسط روز، یا عصر، یک لیوان آب بنوشید تا میل به پرخوری بین وعده‌های اصلی غذا پیدا نکنید.
۱۴) همیشه یک بطری قابل پر کردن مجدد همراه خود داشته باشید و در اوقات بیکاری، در صف بانک، هنگامی که در اتوبوس یا مترو هستید، و غیره آب بنوشید.
۱۵) یک لیوان زیبای لب طلائی تهیه کنید و از شیر آب آن را پر کنید و با لذت بنوشید.
۱۶) بلافاصله پس از آرایش کردن دو لیوان آب بنوشید.
۱۷) یک شیشه دو لیتری آب با خود به اداره ببرید و سعی کنید پیش از پایان کار آن را تمام کنید. اگر نتونستید این کار را بکنید در ترافیک در راه منزل آن را تا ته بنوشید. این درست مثل شرکت در یک مسابقه است.
۱۸) همیشه در هنگام تماشای تلویزیون، شستشوی رخت‌ها، شام پختن، و غیره یک بطری بزرگ آب در دسترس داشته باشید.
۱۹) به برنامه محافظت از پوست خود نوشیدن دو لیوان آب را بیفزائید. لیوان آب را بنوشید، پوست را تمیز کنید، آن را مرطوب نمائید، و غیره، و بعد دوباره آب بنوشید.
۲۰) آبتان را از یک پیمانه مدرج شیشه‌ای پیرکس بنوشید. این راه خوبی است برای اندازه‌گیری میزان آب مصرفیتان در روز.

منبع:Dotti&#۰۳۹;s Weight Loss Zone
نویسنده: Donald S.Robertson, M.Dc

منبع : ماهنامه مهرآب