بهکام - سال جدید شماره ۵۳، آبان ۱۳۸۴

▪ دعوتی مجدد : علیرضا میرزاخانی : ص۲
▪ کلید اراده : فرحناز سمیعی : ص۳
▪ تکانی ای صنایع غذایی : دکتر داراب رامندی : ص۴
▪ صنایع غذایی در راه ورود به تجارت جهانی : دکتر مهوش عبدالکریمی : ص۶
▪ شعار فائو به مناسبت ۲۴ مهر روز جهانی غذا : ‌کشاورزی و گفت و گوی فرهنگ ها : ص۸
▪ استاندارد : شمسی خسروی : ص۱۰
▪ روز دامپزشکی : ص۱۱
▪ روز سالمند : ص۱۲
▪ پرموسالن : ص۱۶
▪ سیال : ص۱۷
▪ ایبا : ص۱۹
▪ گفت و گو با مسئول کتابخانه انستیتو تحقیقات تغذیه ای ایران ، کتابخانه ای با ۷۲۶۰ عنوان کتاب و نشریه فارسی و لاتین : میترا افشار : ص۲۰
▪ رئیس اتحادیه صنف اغذیه فروشان تهران : تهران از اغذیه فروشی اشباع شده است : گفتگو : زهره فرزادپور : ص۲۲
▪ غنی سازی با پروتئین : ص۲۴
▪ تجارت پرسوده فراورده های حلال : ص۲۸
▪ پارادوکس سویا : برگردان:معصومه سمنانی : ص۳۰
▪ غذاهای ارگانیک : علی مینانی بناب : ص۳۲
▪ اسنک ها : ماندانا طایفه : ص۳۴
▪ مایونز : ص۳۵
▪ تخم کتان : ص۳۶
▪ آشپزی برای کودکان : ص۳۸
▪ زالزالک : الف . امیردیوانی : ص۴۰
▪ غذهای هندی : ص۴۰
▪ ایدز : دکتر حکمت راجی : ص۴۱
▪ مدیر موفق : کارین میرزایان : ص۴۴
▪ Editorial / Summery Of Reports / Chocolate rexhibition : ص۴۶

موضوع : تخصصی صنایع غذایی ایران
شابک : ۸۹۷۰-۱۶۸۱
مدیر مسئول : ناهید ایمانی تهرانی
پست الکترونیکی : journal@ wwcerd.com
نشانی : خیابان مطهری، خیابان جم، پلاک ۱۲، طبقه چهارم شمالی، واحد ۸
تلفن : [phone] (۰۲۱)
دورنگار : ۸۸۸۲۶۴۸۸ (۰۲۱)
دوره انتشار : ماهنامه
روش : خبری، تحلیلی، آموزشی، اطلاع رسانی
صاحب امتیاز : موسسه فرهنگی هنری سرواد
سردبیر : علیرضا میرزاخانی
محل انتشار : تهران
صندوق پستی : ۷۶۷-۱۴۳۹۵
گستره توزیع : سراسری
سایت اختصاصی : www.barnameh-budjeh.com

منبع : مرکز تحقیقات و فناوری اطلاعات ویستا (پایگاه اطلاع‌رسانی آفتاب)