یکشنبه, ۲۷ خرداد, ۱۴۰۳ / 16 June, 2024
مجله ویستا


درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی


نویسنده : سینگ - پلهلدمن - دنیس آر... [و دیگران] -
مترجم : مرتضوی - علی
محل نشر : مشهد
تاریخ نشر : ۱۳۸۱/۱۰/۰۱
رده دیویی : ۶۶۴.
قطع : وزیری
جلد : شومیز
تعداد صفحه : ۶۵۰
نوع اثر : ترجمه
زبان کتاب : فارسی
شماره کنگره : TP۳۷۰/س۹۵د۴
نوبت چاپ : ۲
تیراژ : ۲۰۰۰
شابک : ۹۶۴-۶۳۳۵-۴۰-۳