نکته‌های ظریف خانه‌داری

با دانستن این نکته که هرکاری فوت و فن خاص خودش را دارد و با اطلاع از آن فوت‌وفن‌ها، به راحتی می‌توانید خانه‌ای پاکیزه و آرام داشته باشید. در این مطلب به چند نکته ساده اما مفید در رابطه با امور خانه‌داری اشاره می‌شود.
▪ برای پاک کردن جای بدمنظره برچسب‌های مختلف بر روی در یخچال می‌توانید روغن جلای مبلمان را روی آنها پاشیده و سپس با دستمال نرمی پاک کنید.
▪ برای از بین بردن بوی بدی که از فر آشپزخانه به مشامتان رسیده و شما را ناراحت می‌کند، می‌توانید قبل از پخت غذا ماهی تابه‌ای را تا نصفه با مخلوط آب و سرکه پر کرده و وسط فر قرار دهید. حال باید فر را به مدت چند دقیقه گرم کرده و سپس بگذارید تا سرد شود.
▪ برای برطرف کردن چرک یقه پیراهن، قبل از قراردادن آن در ماشین لباسشویی می‌توانید بر روی یقه پیراهن صابون مالیده و پانزده دقیقه‌ای صبر کنید. سپس آن را در داخل ماشین لباسشویی بیندازید تا تمیز تمیز شود.
▪ برای پاک کردن لکه‌های شمع می‌توانید بر روی آنها کمی نفت ریخته و بعد از پنج دقیقه پاکش کنید.
▪ بهترین راه زدودن بوی بد پیاز و سیر از دست و انگشتان‌تان، مالیدن دست‌ها با سیب‌زمینی آب پز است.
▪ برای اینکه دود سیگار را در مکانی سربسته از بین ببرید، می‌توانید بلافاصله شمعی روشن کنید.
▪ اگر به هنگام اتو کردن لباسی، محلی به رنگ زرد درآمد، می‌توانید برای پاک کردن لکه زرد از آب اکسیژنه استفاده کنید.
▪ برای پختن حبوبات خشک، آن‌ها را از یک شب قبل در آب ولرم گذاشته و به هنگام پخت کمی جوش شیرین به آب اضافه کنید.
▪ اگر کف تنگ آب به نظر کدر می‌رسد، می‌توانید کمی نمک و سرکه در کف تنگ نگاه دارید تا بهتر از روز اولش شود.
▪ برای جذب رطوبت داخل یخچال می‌توانید ظرفی پر از نمک در آن قرار دهید.
▪ اگر کیکی که پخته اید از قالب خود خارج نمی‌شود، می‌توانید پارچه‌ای مرطوب زیر ظرف پهن کرده و کمی صبر کنید.
▪ اگر کنسروی را باز کردید، محتویاتش را داخل ظرف شیشه‌ای مناسبی قرار دهید تا عمر طولانی‌تری داشته باشد.
▪ برای اینکه کریستال‌های زیبای‌تان بعد از شستشو هنوز درخشش داشته باشد، می‌توانید بار آخر آنها را با مخلوط آب و سرکه آب بکشید.
▪ در قابلمه‌ها و تابه‌هایی که زرد شده‌اند، می‌توانید کمی آب و تمیزکننده قرار داده و بعد بجوشانید. بعد از جوشاندن ابتدا با آب گرم و سپس نیز با آب سرد آنها را آب بکشید.
▪ برای اینکه تنگ آب سفره تمیزی و شفافیت قبلی خود را باز یابد، می‌توانید نصف آن را با تکه‌های روزنامه پرکرده و بعد از ریختن آب بر رویشان حسابی تکانش دهید.
▪ برای تمیز کردن شیرهای آب به جای دستمال از جوراب کهنه‌تان استفاده کنید تا نتیجه عالی را ببینید.
▪ اگر به آبی که گل کلم‌ها را در آن می‌جوشانید، کمی شیر علاوه کنید، هم گل کلم‌ها رنگ سفید زیبایی می‌یابند و هم خبری از بوی بد در میان نخواهد بود.
▪ برای زدودن لکه لجوج چای؛ اگر پارچه‌تان پنبه‌ای و یا پشمی بوده و لکه چای تازه باشد، می‌توانید آن را با دستمالی که در آب ولرم خیس کرده‌اید، بمالید. ولی اگر لکه چای کهنه باشد، آنگاه با تکه پنبه‌ای آغشته به آب لیمو و آب ولرم آن را تمیز کنید.
▪ اگر دوست دارید رب گوجه‌فرنگی‌تان عمر بیشتری داشته باشد، بهتر است بعد از صاف کردن سطح رویی رب گوجه‌فرنگی بر رویش لایه‌ای روغن زیتون علاوه کنید.
▪ برای زدودن لکه تخم مرغ باید لباس و یا پارچه را مدتی در آب سرد نگاه داشته و سپس با آب ولرم و صابون آن را بشویید.
▪ برای زدودن بوی ماهی از بشقاب‌هایتان می‌توانید در ظرف شستشوی ظروف، کمی تفاله قهوه گذاشته و شستشو را آغاز کنید.
▪ برای پوست گرفتن گوجه‌فرنگی باید با لبه پشتی چاقو در جهت عکس عمل پوست گرفتن چندین بار بر روی گوجه‌فرنگی بکشید و یا اینکه آنها را به مدت یک دقیقه در آب جوش نگاه دارید.
▪ برای دور ساختن مزه تلخ بادنجان‌ها باید بعد از پوست گرفتن آنها را در آب نمک نگاه دارید.
▪ به شستشوی سبزیجات در آبی که بدان نمک علاوه کرده‌اید، عادت کنید زیرا آب نمک سبزیجات را بهتر و مؤثرتر تمیز می‌کند.
▪ برای ممانعت از ترکیدن سوسیس‌ها در فر و یا روی منقل، می‌توانید قبل از پخت آنها را در شیر سرد فرو کنید.
▪ برای پاک کردن لکه و رنگ پوست گردوی تازه از دست‌ها، می‌توانید آنها را با پنبه‌ای آغشته به سرکه حسابی مالیده و سپس با آب سرد بشویید.
▪ برای پاک کردن لکه زنگ فلز بر روی لباس، چند قطره بدان آب لیمو علاوه کرده و سپس اتو کنید.
▪ اگر بر روی پیازهایی که قصد سرخ کردنشان را دارید، کمی آرد بپاشید مطمئن باشید که رنگی عالی خواهند داشت. * قبل از پوست گرفتن پیاز انگشتان‌تان را به سرکه آغشته کنید تا بدین‌وسیله بوی پیاز به خود نگیرد.
▪ برای راحتی جداشدن پوست تخم مرغ باید بعد از خارج ساختن‌شان از ظرف آب جوش، بلافاصله در ظرف محتوی آب سرد قرار داده و کمی صبر کنید.
▪ اگر به گوشت در حال پخت آب لیمو علاوه کنید، هم طعم آن را مطبوع خواهید ساخت و هم سرعت پخت را افزایش می‌دهید.
▪ به هنگام پخت قارچ در قابلمه را کمی باز بگذارید تا هم قارچ‌ها سیاه رنگ نشوند و هم آب قارچ‌ها به راحتی بخار شود. * با افزودن مقدار کمی جوش شیرین به شیر هم از فاسد شدنش در کوتاه مدت جلوگیری خواهید کرد و هم هضم آن را آسان خواهید کرد.
▪ برای جلوگیری از کپک زدن نان، قرار دادن کمی نمک در ظرف نان را فراموش نکنید.
▪ اگر بر روی رو میزی آب میوه ریخت، دستپاچه نشوید؛ کمی نمک بر روی آن پاشیده و مطمئن باشید که در اولین شستشو لکه‌ای در بین نخواهد بود.
▪ برای برطرف کردن بوی بد دهان دانه قهوه بجوید.
▪ برای اینکه در شیشه‌ای قابلمه و یا ماهی‌تابه تان بخار نگیرد با پوست لیمو از داخل سطح شیشه را بمالید.

منبع : روزنامه اطلاعات