سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
مجله ویستا
جو به عنوان دارویی برای عروق قلبی
جو ، به نظر میرسد که از چند طریق در کاهش کلسترول موثر است. یکی این است که شبیه داروهای شیمیایی ضد کلسترول بازار ، در مکانیسم ساخت کلسترول در کبد دخالت کرده و کلسترول را کاهش میدهد. محققان وزارت کشارزی امریکا در مرکز تحقیقات مادییسن سه ترکیب جداگانه د رجو کشف کرده اندکه قابلیت کبد در ساختن کلسترول نوع LDL را مهار می کند .LDL جزیی از کلسترول است که مضر بوده و به رگهای خونی سیب می رساند و منجر به حمله های قلبی می شود. درازمایشی خوراندن جو به خوک موجب شده که کلسترول خون خوک تا ۱۸ درصد پایین بیاید و بدون تردید ، جو در کاهش کلسترول خون انسان نیز موثر است. تحقیقات دکتر روزماری نیومن استاد دانشگاه ایالتی مونتانا که بر روی عده ای مردان داوطلب انجام شد ، نشان داد که خوردن جو به صورت نان ، دانه پخته ، کیک یا سایر انواع ، کلسترول خون انها را به میزان محسوسی پایین اورده است. این گروه مدت ۶ هفته هر روز سه بار با غذتی خوداز خوراکی های جو استفاده کرده اند و پس از ۶ هفته کلسترول خون انها ۱۵ درصد کاهش یافته است. ازمایشها نشان می دهد هر چفدر کلسترول خون بیشتر باشد تاثیر رژیم جو در کاهش ان بیشتر است. در ازمایش فوق گروه دیگری که طی همان مدت ۶ هفته از ارد گندم یا سبوس گندم به جای جو استفاده کرده بودند هیچ کاهشی را در کلسترول خون نشان ندادند. به نظر دکتر نیومن خاصیت کاهش کلسترول در جو ، حداقل قسمتی مدیون و جود مواد بتاگلوکان محلول در ان است. مواد بتاگلوکان الیاف گیاهی صمغی هستند که بخصوص در جو و یولاف ( جو دو سر ) به صورت قابل حل در اب یافت می شود. .این مواد نه فقط در پوسته ناز ک خارجی جو بلکه در داخل مغز دانه جو نیز و جود دارند. دکتر نیومن در حال حاضر با همکاری گروهی از دانشمندان سوئدی دست اندر کار اجرای تحقیقاتی هستند که معلوم کنن کدام واریته جو از این نظر بهترین نوع می باشند، یعنی کلسترول خون را کاهش میدهند .
ازمایشهایی که در دانشکده پزشکی دانشگاه ویسکانسن شده نیز نشان میدهدکه کپسولهای حاوی روغن جو که محتوی عواملی برای کاهش قابلیت کلسترول سازی کبد هستند ، به اشخاصی که پس از انفارکتوس عمل جراحی قلب کرده اند داده شده و موجب کاهش کلسترول خون انها در حدود ۱۸ – ۹ درصد شده است.
منبع : علوم ورزشی دانشگاه آزاد اسلامی واحد پرند
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سیدابراهیم رئیسی سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور رئیسی سقوط بالگرد رئیسی ایران بالگرد حسین امیرعبداللهیان شهادت رئیسی دولت سیزدهم شهادت سید ابراهیم رئیسی مجلس شورای اسلامی
کنکور هواشناسی تهران امتحانات نهایی تعطیلی مدارس پلیس هلال احمر سیل قوه قضاییه بارش باران سیل مشهد آموزش و پرورش
بورس قیمت خودرو قیمت دلار یارانه قیمت طلا یارانه نقدی خودرو دلار بازار خودرو ایران خودرو حقوق بازنشستگان بازنشستگان
جمهوری اسلامی ایران تلویزیون هنرمندان سینما آیت الله سید ابراهیم رئیسی سینمای ایران شعر لیلا حاتمی زری خوشکام رسانه ملی
کنکور ۱۴۰۳ قرآن تجهیزات پزشکی دانشگاه پیام نور تلسکوپ فضایی هابل
رژیم صهیونیستی اسرائیل ترکیه امیرعبداللهیان روسیه فلسطین غزه آمریکا جنگ غزه چین حماس اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر باشگاه پرسپولیس فدراسیون فوتبال لیگ برتر انگلیس لیگ برتر ایران لیورپول بازی تراکتور منچسترسیتی
هوش مصنوعی سامسونگ مایکروسافت گوگل تبلیغات موبایل اپل نمایشگاه ایران هلث اینترنت آیفون
رژیم غذایی بارندگی آلزایمر طول عمر فشار خون استرس افسردگی کاهش وزن