جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا

ساندویچ‌ سوخاری‌ پنیر


ساندویچ‌ سوخاری‌ پنیر
● مواد لازم‌:
▪ ورقه‌های‌ نان‌ تست‌:۸ عدد
▪ پنیر آشپزی‌:۲۵۰ گرم‌
▪ كالباس‌ ژامبون‌ گوشت‌:۱۰۰ گرم‌
▪ تخم‌ مرغ‌:۱ عدد
▪ آرد سوخاری‌:مقداری‌
▪ روغن‌ مایع‌:مقداری‌
▪ خامه‌:یك‌ چهارم‌ پیمانه‌
● طرز تهیه‌:
دور تا دور لبه‌های‌ سفت‌ نان‌ را می‌گیریم‌.پنیر را طوری‌ ورقه‌ ورقه‌ می‌بریم‌ كه‌ ابعاد آن‌ حدود یك‌ سانتی‌متر از ابعاد نان‌ كمتر باشد.تعداد ورقه‌های‌ پنیر باید ۴ عدد باشد.سپس‌ كالباس‌ها را به‌ صورت‌ ورقه‌ورقه‌ به‌ ابعاد پنیر برش‌ داده‌ و روی‌ هر نان‌ تست‌ یك‌ ورقه‌ پنیر همچنین‌ یك‌ ورقه‌ كالباس‌ و مجددا یك‌ ورقه‌ پنیر و یك‌ عدد نان‌ تست‌ قرار می‌دهیم‌.پس‌ از آماده‌ كردن‌ ۴ عدد ساندویچ‌ پنیر به‌ این‌ نحو، تخم‌مرغ‌ و خامه‌ را با چنگال‌ هم‌ می‌زنیم‌، بعد ساندویچ‌ها را از تخم‌ مرغ‌ و خامه‌ عبور داده‌ و سپس‌ در آرد سوخاری‌ می‌غلتانیم‌.مقداری‌ روغن‌ مایع‌ در ظرفی‌ ریخته‌ و روی‌ حرارت‌ قرار داده‌ و ساندویچ‌ها را در روغن‌ سرخ‌ می‌كنیم‌.
منبع : خانواده سبز