با پیاز و سیر به جنگ سرطان بروید

یک بررسی جدید نشان می دهد افرادی که غذاهایشان را با مقداری فراوانی پیاز و سیر معطر می کنند،ممکن است کمتر به انواع مختلف سرطان مبتلا شوند. مردان و زنانی که در هفته هفت وعده یا بیشتر پیاز می خورند در مقابل افرادی که پیاز نمی خوردند، ۵۰ درصد کمتر در معرض ا نواع سرطان قرار می گیرند. به نحو مشابهی دوستداران سیر نسبت به افرادی که رژیم غذایی بدون سیر دارند، ۲۵ درصد کمتر به سرطان روده بزرگ مبتلا می شوند. سیر و پیاز همچنین با خطر کمتر سرطان دهان،گلو، کلیه همراهی دارد. برخی از پژوهش های دیگر نشان دهنده اثرات ضدسرطان "هم افزاینده" سیر و گوجه فرنگی است.

منبع : روزنامه ابتکار