ریواس

ریواس یك گیاه علفی چند ساله است كه از خرداد تا تیر گل می دهد و بومی شمال غربی چین و شمال شرقی تبت است. این گیاه عمدتا در شوروی سابق و در آلمان می روید. در باغهای اروپا بعنوان یك گیاه زینتی از سال ۱۷۶۳ زراعی شده است.ریزومهای سال دوم یا سوم در پاییز اندامهایی هستند كه جمع آوری می شوند. بعد از اینكه آنها را تمیز كردند, پوست كردندو به قطعات كوچكتری قطعه قطعه كردند آنها را به نخ كشیده و آویزان می كنند تا بصورت طبیعی یا با گرمای مصنوعی ۵۰ درجه سانتی گراد خشك شوند. این اندام بویی مشخص و طعمی تلخ دارد.
علاوه بر تانن حاوی ۱۰ درصد آنتراكینون است كه از تركیبات موثره اصلی آن می باشند. البته گلیكوزید را پونتیسین نباید داشته باشد. این ماده اثرات هورمونی دارد و در ریزومهای گونه R.rhabarbarum و R.rhaponticum L. یافت می شود. به مقادیر كم یعنی تا ۵/۰ گرم این تانن است كه عمل می كند و یبوست ایجاد می كند در حالیكه مقدار۱ تا ۳ گرم آنتراكیون عمل می كند و مسهل است. پودر ریزومها بصورت داخلی برای یبوست مزمن, بیماریهای معده و روده استفاده می شود و محرك اشتها است. افرادی كه از سنگ كلیه یا مثانه رنج می برند از آن نباید استفاده كنند. ریزومها فقط از گیاهان وحشی جمع آوری می شوند و ریواس اروپا از چین تامین می شود. در حال حاضر كوشش هایی برای زراعی كردن آن در اروپا صورت گرفته است. گونه R.rhaponticum L. مدتهاست كه در باغها بعنوان یك گیاه خوراكی روئیده است.

منبع : سایت کشاورزی