جمعه, ۱ تیر, ۱۴۰۳ / 21 June, 2024
مجله ویستا

خوراک ماهی سوف - گیلانی


ماهی سوف  :  ۱ عدد
آب نارنج  :  ۱ فنجان
تخم مرغ  :  ۲ عدد
روغن  :   قدری
نمک  :   قدری
پوست ماهی سوف را کنده و استخوانش را بیرون آورده قطعه قطعه‌اش کنید، زرده تخم مرغ و آب نارنج را جداگانه هم زده، قطعات ماهی را مدت یک‌ساعت در آن بخوابانید سپس به دو طرف آن آرد زده، در روغن سرخش کنید.