چهارشنبه, ۳۰ خرداد, ۱۴۰۳ / 19 June, 2024
مجله ویستا


شیمی مواد غذایی: قابل استفاده برای دانشجویان صنایع‌غذایی, تغذیه و علوم آزمایشگاهی


شیمی مواد غذایی: قابل استفاده برای دانشجویان صنایع‌غذایی, تغذیه و علوم آزمایشگاهی
نویسنده : دمان - جان‌ام.
مترجم : قنبرزاده - بابک
محل نشر : تهران
تاریخ نشر : ۱۳۷۸/۰۵/۰۴
رده دیویی : ۶۶۴.۰۷
قطع : وزیری
جلد : شومیز
تعداد صفحه : ۲۰۸
نوع اثر : ترجمه
زبان کتاب : انگلیسی
نوبت چاپ : ۱
شماره مجلد : ۱
تیراژ : ۳۰۰۰
شابک : ۹۶۴-۹۱۳۴۷-۸-۶