چهارشنبه, ۹ خرداد, ۱۴۰۳ / 29 May, 2024
مجله ویستا


زنجیره تهیه فرآورده‌های لبنی در عشایر استان سمنان


تاریخ نشر : ۸۴۰۳۳۱
تیراژ : ۱۰۰۰
تعداد صفحه : ۴۴
نوبت چاپ : ۱
شابک : ۹۶۴-۹۴۸۰۳-۳-۱
رده دیویی : ۶۳۷.۰۹۵۵۸
نوع اثر : تالیف
زبان کتاب : فارسی
قطع : رقعی
جلد : شومیز
محل نشر : سمنان
نویسنده : شاه‌حسینی - علیرضا

این کتاب حاوی اطلاعاتی است درباره‌ی 'استفاده از فنون سنتی در تولید مشتقاتی از شیر' توسط 'عشایر استان سمنان' که در ادامه، فرآورده‌های لبنی این استان، معرفی شده است.