خوراک تند ماکارونی

● مواد لازم برای چهار نفر
▪ یک بسته ماکارونی
▪ دو حلقه آناناس
▪ دو قاشق غذاخوری شکر
▪ چهار قاشق غذاخوری آب لیموترش
▪ چهار قاشق غذاخوری شیرنارگیل
▪ یک قاشق مرباخوری زنجبیل
▪ دو حبه سیر خرد شده
▪ یک عدد انبه رسیده
▪ فلفل سیاه
▪ دو عدد پیازچه خرد شده
▪ دو عدد فلفل تند قرمز
▪ چند عدد برگ نعنا
● طرز تهیه
ماکارونی ها را در آب جوش ریخته تا نرم و پخته شوند سپس با آب سرد آبکشی کنید. آناناس ها را در یک ظرف پیرکس قرار دهید و سپس روی آنها دو قاشق غذاخوری شکر بپاشید و به مدت پنج دقیقه در فر قرار دهید تا زمانی که طلایی بشوند. سپس از فر خارج کنید و بعد از سرد شدن آنها را به قطعات کوچک ببرید.
در یک ظرف آب لیموترش و شیرنارگیل را با یکدیگر مخلوط کنید. باقیمانده زنجبیل را با سیر و فلفل سیاه مخلوط کنید و سپس به ماکارونی ها و آناناس ها اضافه کنید.
انبه ها را به مواد اضافه کنید و در نهایت با پیازچه ها و فلفل تند قرمز خرد شده و نعنا، سالاد را تزئین کنید.

سحر پورعباس

منبع : روزنامه ایران