پنجشنبه, ۳۰ فروردین, ۱۴۰۳ / 18 April, 2024
مجله ویستا
رژیم غذایی مدیترانه یی
● مولکول های کلیدی
دانشمندان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد یک نوع پلی فنول به نام «رزوراترول» (resveratrol) را شناسایی کرده‌اند.
این مولکول خاصیت ضد سرطانی و همچنین توانایی پیشگیری از بیماریهای قلبی دارد. دانشمندان دریافته‌اند که این ملکول می‌تواند بر ژن‌هایی تاثیر بگذارد که طول عمر قارچ مخمر را تعیین می‌کند.آنها همچنین متوجه شدند که ماده یی به نام «کوئرستین» که در روغن زیتون به وفور یافت می شود تاثیر مشابهی دارد.این ملکول ها بخصوص بر ژن هایی تاثیر می گذارند که در نتیجه رژیم های غذایی با کالری محدود بر طول عمر می افزاید.دانشمندان دریافتند که «رزوراترول» تا حدود ۷۰ درصد بر طول عمر مخمر می‌افزاید. کشف این موضوع که «رزوراترول» و «کوئرستین» می‌توانند بر طول عمر مخمر بیفزایند این تلاش ها را تقویت خواهد کرد.دکتر کونراد هوویتز به بی بی سی گفت: «هنوز در ابتدای کار هستیم ولی آن را پیشرفت بزرگی می‌دانیم. این یافته مسلما ما را به امکان مداخله دارویی در ساز و کار بدن انسان ها به منظور افزایش طول عمر نزدیک‌تر می کند.» این یافته فواید بالقوه رژیم غذایی مدیترانه یی برای سلامتی را افزایش می دهد.
آمار اتحادیه اروپا نشان می‌دهد که طول عمر مردم کشورهای مدیترانه مانند اسپانیا و ایتالیا بیش از سایر کشورهای منطقه است.متوسط طول عمر در اسپانیا ۷۵ سال برای مردان و ۸۳ سال برای زنان است. در بریتانیا مردها بطور متوسط ۷۵ سال و زن‌ها ۸۰ سال زندگی می کنند.در امریکا طول عمر متوسط مردها ۷۴ سال و زن ها ۸۰ سال است.دانشمندان اکنون قصد دارند ظرف چند ماه آزمایش این مواد روی موش آزمایشگاهی را آغاز کنند و نتایج آن احتمالا یک سال دیگر منتشر خواهد شد.اگر پلی فنول ها باعث افزایش طول عمر موش شود و اگر این افزایش عمر با سلامتی موش ها همراه باشد، پس از آن زمینه برای آزمایش های انسانی فراهم خواهد شد. آزمایش به روی ماده‌یی که دانشمندان قرن‌هاست رویای آن را در سر می پرورند: اکسیر یا معجونی که بر طول عمر ما بیفزاید.
منبع : روزنامه اعتماد
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران اسرائیل گشت ارشاد ایران و اسرائیل دولت سفر استانی ارتش جمهوری اسلامی ایران وعده صادق دولت سیزدهم جنگ ایران و اسرائیل جنگ جمهوری اسلامی ایران
سیل قوه قضاییه هواشناسی سیلاب تهران قتل شهرداری تهران پلیس سازمان هواشناسی وزارت بهداشت محیط زیست آموزش و پرورش
قیمت خودرو قیمت دلار قیمت طلا خودرو تورم بازار خودرو ایران خودرو بانک مرکزی بورس دلار قیمت سکه مالیات
تلویزیون ازدواج احسان علیخانی فضای مجازی سینمای ایران تبلیغات سریال کتاب تئاتر دفاع مقدس موسیقی ژیلا صادقی
دانشگاه تهران دانشگاه آزاد اسلامی
عملیات وعده صادق آمریکا فلسطین حمله ایران به اسرائیل غزه جنگ غزه روسیه چین حزب الله لبنان اسراییل طوفان الاقصی حماس
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید منچسترسیتی بارسلونا کشتی فرنگی بازی تراکتور لیگ برتر پاری سن ژرمن
هوش مصنوعی سامسونگ تلگرام اپل وزیر ارتباطات عیسی زارع پور دوربین ایلان ماسک ناسا
سلامت ورزش استرس چاقی مغز دیابت درمان و آموزش پزشکی کاهش وزن سلامت روان