سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
مجله ویستا
پنکیک اسفناج
▪ مواد لازم اسفناج خرد شده ۲۵۰ گرم
ـ آرد گندم نصف پیمانه
ـ زرده تخم مرغ ۱ عدد
ـ شیر ۲ پیمانه
ـ کره گیاهی ۱ قاشق
ـ آرد سبوسدار ۱ قاشق
ـ پنیر گودا ۳۰ گرم
ـ ژامبون مرغ۴۰ گرم
ـ روغن مایع ۲ تا ۳ قاشق
ـ گوجه فرنگی ۲تا ۳ عدد
ـ سیبزمینی ۵ تا ۶ عدد
▪ روش تهیه:
این غذا دارای پنکیک و مواد داخل آن است، یعنی باید یک سری مواد را با هم مخلوط کرده و بپزید و آنها را داخل پنکیکهای پخته شده قرار دهید.
▪ برای تهیه مواد داخل پنکیک:
آرد سبوسدار را با کره گیاهی ذوب شده، کمی تفت دهید. سپس نیمی از شیر(۱۵۰ میلی لیتر) را کمکم به آن اضافه کنید و مواد را روی حرارت قرار دهید تا مخلوط یکدستی به دست آید. ژامبون مرغ و قارچ خرد شده را اضافه کنید و کمی حرارت دهید (تصویر بالا). سپس پنیر گودا را اضافه کنید و همه مواد را مخلوط نمایید و حرارت دهید. مواد را گرم نگه دارید.
▪ برای تهیه خود پنکیک:
اسفناج را به مدت ۳-۲ دقیقه بپزید تا آب اضافی آن گرفته شود. سپس بگذارید سرد شود. نیمی از شیر را به مخلوط آرد گندم، زرده تخممرغ و نمک اضافه کنید تا مخلوط نرم و صافی به دست آید. سپس اسفناج پخته را به مواد قبلی اضافه کنید. بدین ترتیب مایه پنکیک آماده میشود. مقداری روغن (به اندازهای که تابه چرب شود) در تابهای نچسب بریزید. سپس به اندازه ۳ قاشق غذاخوری از مایه پنکیک آمادهشده را داخل تابه بریزید و تابه را بچرخانید تا مایه پنکیک در سطح تابه پخش شود. چند دقیقه آن را حرارت دهید تا کمی طلایی شود. سپس طرف دیگر پنکیک را سرخ کنید. بعد از آماده شدن پنکیک ها، آنها را تا کنید و داخل آنها را با مقداری از مواد آماده(که در بالا آمده است) پُر نمایید. پنکیکها را در ظرف مخصوص سرو قرار دهید و با گوجه فرنگی و سیب زمینی استانبولی سرو نمائید.
منبع : روزنامه کارگزاران
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور شهدای خدمت ابراهیم رئیسی سقوط بالگرد رئیسی رئیسی سیدابراهیم رئیسی ایران شهادت بالگرد حسین امیرعبداللهیان تبریز
تهران هواشناسی کنکور امتحانات نهایی شهرداری تهران شورای شهر تهران هلال احمر سانحه بالگرد رئیسی بارش باران مشهد سیل قوه قضاییه
قیمت دلار قیمت خودرو بورس قیمت طلا خودرو بازار خودرو یارانه دلار یارانه نقدی حقوق بازنشستگان سایپا بازنشستگان
سینمای ایران سینما تسلیت تلویزیون جشنواره کن لیلا حاتمی آیت الله سید ابراهیم رئیسی هنرمندان شعر رسانه ملی سریال قرآن کریم
کنکور ۱۴۰۳ تجهیزات پزشکی دانش بنیان تلسکوپ فضایی هابل
رژیم صهیونیستی غزه روسیه اسرائیل امیرعبداللهیان ترکیه جنگ غزه فلسطین آمریکا چین ولادیمیر پوتین اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید والیبال لیگ برتر لیگ برتر ایران باشگاه پرسپولیس فدراسیون فوتبال لیگ برتر انگلیس باشگاه استقلال منچسترسیتی
هوش مصنوعی مایکروسافت اپل گوگل سامسونگ ناسا تبلیغات موبایل فناوری
سلامت نوشیدن آب قهوه مغز کاهش وزن رژیم غذایی خواب طول عمر آلزایمر مغز انسان افسردگی